Středomořská strava

• Duben 29, 2024

Hledáte zcela přirozený způsob, jak potlačit příznaky alergie? Vyzkoušejte středomořskou stravu. Funguje to pro obyvatele Kréty v Řecku, kde nosní alergie téměř neexistují.

Některá jídla zvyšují zánět a zhoršují alergie, ale strava bohatá na jídla středomořské stravy může posílit vaši imunitu a ochránit vás před alergiemi. To je důvod, proč obyvatelé Kréty, kteří jedí čerstvé ovoce / zeleninu, ryby, olivový olej a ořechy / semena, mají podle vědců méně alergií na nos.

Potraviny středomořské stravy chrání před alergiemi, protože mají vysoký obsah antioxidantů, které zlepšují imunitu a chrání buňky před poškozením. Naproti tomu hlavní jídlo typické americké stravy má vysoký obsah nezdravých tuků, cukru a rafinovaných zrn, které zvyšují zánět.

Jaká je středomořská strava? Zhodnoťte svou stravu tím, že si uděláte místo pro každý z následujících, který vaše strava zahrnuje. Skóre 7-9 ukazují na vysokou přilnavost ke stravě.

oZelenina (jiná než brambory), 4 nebo více porcí denně.
oOvoce, 4 nebo více porcí denně.
oZrna, 2 nebo více porcí denně.
oBeans (luštěniny), 2 nebo více porcí za týden.
oNuts, 2 nebo více porcí za týden.
oFish, 2 nebo více porcí za týden.
oČervené a zpracované maso, 1 nebo méně porcí denně.
o Mléčné potraviny, 1 nebo méně porcí denně.
o Alkohol, ½ až 1 nápoj denně pro ženy, 1-2 pro muže.

Co dělá jídla středomořské stravy zvláštními? Zde jsou nějaké příklady.

Ryby, ořechy / semena

Losos, pstruh, tuňák a další mastné ryby jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které byly studovány na jejich protizánětlivé vlastnosti. Potraviny, které snižují zánět, posilují imunitu a snižují alergickou reakci. Mezi další potraviny s vysokým obsahem omega-3 patří ořechy a semena a lněný olej.

Ořechy a semena jsou také vynikajícím zdrojem hořčíku a vitamínu E. Hořčík zlepšuje plicní funkci, zatímco vitamín E zvyšuje imunitu.

Ovoce, jako jsou rajčata a citrusové plody

Ovoce je nabito vitamínem C, dalším antioxidantem. Ve studii na Krétě poskytovaly potraviny s vysokým obsahem vitamínu C ochranu před alergiemi.

Video Návody: Středomořská strava nebo nerafinovaná rostlinná strava? (Duben 2024).