Mandarinový pomerančový kuřecí recept

• Duben 28, 2024

Tento recept z mandarinky s pomerančovým kuřetem je oblíbenou čínskou restaurací. Tenké proužky grilovaného kuřecího masa a papriky promíchané v lahodné sladké omáčce, doplněné mandarinkami, jistě potěší každého. Vyzkoušejte tento lahodný mandarinkový pomerančový kuřecí recept a dejte mi vědět, co si myslíte v Čínské jídlo fórum. Užívat si!

3 vykostěná kuřecí prsa bez kůže
½ lžičky česnekové soli
arašídový olej
½ červené papriky
½ zelené papriky
11oz může mandarinky v lehkém sirupu

Omáčka:
½ šálku cukru
¼ pohár sojové omáčky
1 lžička citronové šťávy
1/8 lžičky mletého zázvoru
1 lžička předem nasekaného česneku
1/2 lžíce kukuřičného škrobu

1. Odstraňte veškerý tuk z kuřecího masa. Pak nakrájejte každé prsa napůl dlouhým způsobem tak, abyste měli 4 tenká kuřecí prsa.


2. Další bodování vrcholu každého kusu kuře tak, že tam jsou vodorovné štěrbiny asi ½ cesty přes tloušťku každého kusu.


3. Poté posypeme každou stranu kuřecích prsou česnekovou solí, setřete je arašídovým olejem a odložte stranou.


4. Papriky nakrájejte na polovinu a odstraňte stonek, semena a vnitřní bílé maso. Opláchněte poloviny pod studenou tekoucí vodou a osušte je papírovými ručníky. Vyhrajte polovinu každého pepře pro budoucí recept. Ostatní poloviny nakrájejte na tenké dlouhé proužky a vložte je do bezpečné mikrovlnné mísy. Zakryjte je horkou vodou a poté je mikrovlnnou troubou asi 3 minuty zahřejte. To je srovnatelné s jejich parboilingem.


5. Poté je důkladně vypusťte a odložte stranou.


6. Otevřete plechovku pomerančů a vypusťte je rezervováním sirupu.


7. Do velkého šálku přidejte sirup a všechny ingredience pro omáčku. Míchejte, dokud se vše nezmění a kukuřičný škrob se úplně nerozpustí. Potom tuto směs odložte stranou.


8. Dále zapálte vysoko na grilu a nechte ho zahřát.


9. Když je gril horký, položte každý kus kuře na gril řezanou stranou dolů. Přikryjte a nechte je vařit asi 5 minut, nebo jen do doby, než budete mít pěkné grilovací značky. Doba vaření se může lišit v závislosti na typu grilu, který máte.


10. Po 5 minutách otočte kuře, přikryjte a nechte je vařit po dobu dalších 3 až 5 minut, nebo dokud se nevaří.


11. Potom je vyjměte z grilu a nakrájejte je na dlouhé proužky o šířce 1,5 palce. Ujistěte se, že jste řezali kolmo přes značky grilu. Poté je při vaření omáčky odložte stranou.


12. Přidejte omáčku a papriky do wok a zahřejte na vysoké. Míchejte nepřetržitě, dokud omáčka nezhoustne. Pak přidejte kuřecí proužky a míchejte, dokud nejsou zcela pokryty omáčkou.


13. Poté ji vyjměte z tepla a podávejte. Podávejte na bílé dušené rýži a poté na mandarinky. Dělá 3 až 4 porce.




Video Návody: Pomerančová marmeláda (Duben 2024).



Mandarinový pomerančový kuřecí recept, čínské jídlo, mandarinkový kuřecí recept, mandarinkový kuřecí pomeranč, kuřecí mandarinka, mandarinkový kuřecí recept, čínský kuřecí recept, kuřecí recept, čínský recept