Recept Kahlua Brownie

• Smět 16, 2024

Existují tři druhy sušenek; fondán, dort a žvýkací. Moje nejoblíbenější je fondánové sušenky. Tento recept na sušenky je spíš mixem mezi chmýřím a žvýkačkou. Fudge brownies mají obvykle méně mouky a jsou připravovány s rozpuštěným máslem. Také jsem použil mléčné čokoládové lupínky vs. polosladké nebo hořké čokoládové lupínky. To je však jen otázka preference s chutí. Po pečení jsem také přidal sirup Kahlua. Tento sirup dodává zákuskům jemnou chuť a bohatost. Brownies je tak snadné vyrobit. Při přípravě těsta je důležité nemíchat, stačí míchat, dokud se ingredience nekombinují. Přemíchání může změnit konzistenci sušenek po upečení.

Recept Kahlua Brownie
Dělá 24

Složení:

1/2 kakaa
1 šálek mouky
3/4 šálku másla (1 1/2 tyčinky másla)
4 vejce
1 1/2 šálků mléčné čokolády
1 polévková lžíce vanilky
1 šálek cukru

Ingredience pro sirup Kahlua:

1/4 šálku vody
1 lžička. cukr
1/4 šálku Kahlua


Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2. Roztavte máslo a čokoládové lupínky v omáčce na mírném ohni za občasného míchání.
3. Zatímco se čokoláda tající, rozšlehejte vejce ve velké míchací misce se šlehačkou.
3. Po rozpuštění čokolády přidejte cukr a vanilku.
4. Míchejte, dokud se kombinovaný cukr nerozpustí.
5. Vyjměte z tepla a nechte několik minut vychladnout.
6. Beat čokoládovou směs do vajec, dokud kombinovat.
7. Rozšlehejte kakao a mouku, dokud se nezkombinují.
8. Rozložte na mastnou pánev 9x13.
9. Pečte 25 minut.
10. Když se koláčky pečou, mikrovlnou vodu a cukr v nádobě bezpečné pro mikrovlnnou troubu, dokud se cukr nerozpustí. Trvalo mi to jen 30 sekund.
11. Kahlua přidejte do cukrové vody a míchejte, dokud se nezkombinuje.
12. Po dokončení vytáhněte sušenky z trouby.
13. Vydrhněte díry v sušenkách s hrotem nebo vidličkou.
14. Nalijte směs Kahlua na sušenky.

Užijte si a osvěžte duši čokoládou!

Video Návody: fudge brownie recipe with Kahlua (Smět 2024).