Italská klobása a Basil Wonton recept

• Smět 12, 2024

Předkrmy jsou velkým hitem, zejména na večírcích, v době Vánoc a na Nový rok. Můj italský recept na klobásy a bazalku Wonton je zábavný a velmi chutný! Tyto uklizené malé wontonové balíčky zmizí z talíře v žádném okamžiku zaručeném. Vydělejte z nich spoustu!

Můžete použít jemnou nebo horkou italskou klobásu nebo jakoukoli klobásu, která je vaše oblíbená, experimentovat také s jinými bylinkami. Můžete sem přidat čerstvé, jemně nasekané chilli spolu s cibulí, namísto vloček z červené papriky.

Když vyrábím tyto, pomáhám svým velkým a malým pomocníkům v kuchyni, zejména skládám a zapečetím wontony. Mají pocit úspěchu, když je dělají a opravdu si to užívají!

Ingredience

Úroveň - snadné

1/4 šálku žluté cibule, jemně nakrájené
4 sladké nebo horké italské vepřové klobásy, střeva odstraněny
4 unce. smetanový sýr, změkčený
1/4 šálku baleného čerstvého bazalky, jemně nasekané
1/4 lžičky. čerstvě mletý černý pepř
1/4 lžičky. vločky červené papriky
1 balení obalů Wonton
Řepka nebo rostlinný olej na smažení

Metoda

1. Zahřejte přibližně 2 polévkové lžíce oleje v pánvi na středně vysokou teplotu. Vařte cibuli za občasného míchání po dobu přibližně 2 minut nebo dokud cibule nevypadá neprůhledně. Odstraňte a odložte stranou. Dále přidejte klobásu a hnědou a rozbíjejte ji dřevěnou lžící. Vypusťte a odložte stranou. Když je klobása dostatečně chladná, aby se s ní dalo manipulovat, rozbijte ji prsty, aby se podobala drsným strouhankám.

2. Ve velké míse smíchejte klobásu, cibuli, smetanový sýr, čerstvou bazalku, černý pepř a červené papriky. Tyto přísady důkladně promíchejte.

3. Vezměte wontonový obal a umístěte jej před sebe v kosočtvercovém tvaru. Jinými slovy, s rohem směřujícím k vám. Vezměte malé množství náplně a vložte ji přímo do středu obalu. Okraje navlhčete malým množstvím vody (používám jen velmi čisté prsty) a odložte obal z wontonu pryč od vás, abyste se dostali do druhého rohu. Srovnejte strany po stranách jemným vytlačením jakéhokoli vzduchu a poté sklopte strany dovnitř. Případně je můžete složit rovnou hranou na rovnou hranu a pak hrany přehnout. Dělejte, co vám nejlépe vyhovuje. Poznámka: Nadměrné plnění nádivkou Wonton způsobí její prasknutí. Smetanový sýr se během vaření roztaví, takže v tomto případě vám méně ušetří nepořádek!

4. Ve velké pánvi zahřejte přibližně 1/2 palce oleje na středně vysokou teplotu. Vyzkoušejte wonton v oleji. Pokud začne prskat, jakmile ji vložíte do pánve, je olej připraven. Při práci v šaržích obepínejte wontony na obou stranách do zlaté, přibližně 2 minuty na stranu. Vypusťte papírové ručníky a podávejte okamžitě (nebo během dalších 10 minut, dokud jsou teplé). Můžete také smažit koláče na 360 stupňů F. Pokud si přejete. Nejprve však vyzkoušejte pár na dobu vaření ve fritéze. Vaření zabere méně času než u sporáku. Dělá přibližně 2 tucty.

Návrhy: Jsou výborně namočené v dobré marinarové omáčce, nebo pokud chcete jít s asijským vlivem, funguje také sójová omáčka nebo kachní omáčka. Rád je servíruji na talíři s různými omáčkami, aby se splnily chuťové pohárky každého. Jsou výborné!

Video Návody: Pizza na grilu (Smět 2024).