Italské předkrmy Dips

• Smět 17, 2024

Tyto poklesy jsou zdravé, chutné a skvělé pro večírky nebo obědy.

Italské předkrmy Dips

Cannellini Bean Dip

Ingredience

• 1 15 oz plechovka fazolí Cannellini (White Kidney)
• 1/2 šálku pečené, paprika, sekaná
• 1 stroužky česneku, mleté
• 1 kapary kapary
• 1 Tbs citronová šťáva
• 1/8 lžičky drceného červeného pepře
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky černého pepře, čerstvě rozemleté

Pokyny

1. Kombinujte všechny ingredience v kuchyňském robotu a míchejte, dokud nebudou hladké.
2. Před podáváním vložte do misky a hodinu vychladněte.

Rajčata sušená na slunci a bazalkový dip

Ingredience

• 1 1/2 šálku suchých rajčat sušených na slunci
• 1 15 unce sýr ricotta
• 3/4 šálku čerstvé listy bazalky
• 1/3 šálku černých oliv, nasekané
• 3 Tbs parmazán, čerstvě nastrouhaný
• 2 stroužky česneku, mleté
• 2 lžičky olivového oleje
• 1/4 lžičky černého pepře, čerstvě rozemleté
• 1/4 lžička soli (volitelné)

Pokyny

1. Nakrájejte rajčata sušená na slunci na malé kousky.
2. Nasekaná rajčata namočte v teplé vodě po dobu 15 minut.
3. Vypusťte vodu, ale netlačte.
4. V kuchyňském robotu kombinujte všechny ingredience.
5. Smíchejte, dokud není hladký, ale nepřekračujte proces.
6. Před podáváním ponořte misku do mísy a jednu hodinu chlazte.

Poznámky: Sekání sluncem sušených rajčat může být lepkavé. K jejich krájení použijte kuchyňské nůžky.
Ušetřete čas předřezáním česneku. Rád to přikryju olivovým olejem a používám česnekový olivový olej v receptech. Česnek a olivový olej uchovávejte vždy v lednici.

Video Návody: Recept na sýrovou omáčku k nachos z kina Cinestar! (Smět 2024).