Horký kakaový recept

• Duben 26, 2024

Existuje něco teplého a zvoucího na zapařený horký šálek domácího kakaa. Výroba kakaa od nuly trvá přibližně stejnou dobu jako otevření kakaového mixu a jeho zahřátí v mikrovlnné troubě. Ale jakmile zažijete zapařený horký hrnek skvělého plně ochuceného domácího kakaa, věci v obálce už to pro vás už nikdy neudělají!


Hot Cocoa recept na 2

1/4 šálku kvalitního kakaového prášku
1/4 šálku cukru
špetka soli
1/2 šálku vroucí vody
2 šálky mléka
1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
šlehačka nebo malé marshmallows (volitelné)

Kakaový prášek, cukr a sůl smíchejte v kastrolu; pomalu míchejte ve vroucí vodě s šlehačkou. Položte omáčku na sporák a otočte ji na střední. Směs se nechá mírně vařit, míchá se asi 2 minuty, dokud mírně nezhoustne.

Snižte teplo na minimum a zamíchejte do mléka; zahřívejte pomalu nad nízkým teplem, dokud kakao nezahálí horkem, za stálého míchání.

Vyjměte horké kakao z horka, přidejte vanilkový extrakt a porazte ponorným mixérem nebo šlehačkou do pěny. Podávejte horké kakao v předehřátých nekovových kelímcích se šlehačkou nebo marshmallows, je-li to žádoucí.

Cookovy poznámky

Předehřívejte žáruvzdorné šálky nebo hrnečky prvním naplněním velmi horkou vodou a nechte stát 3 - 4 minuty.

Pamatujte - kakao nebo horká čokoláda je HORKÁ. Dávejte pozor, abyste si nepálili rty nebo ústa!

Teď není čas na šetrné suroviny! Používejte to nejlepší, co můžete najít. Holandský proces nebo evropský styl jsou méně kyselé.

Okořenete svůj domácí nápoj vařením čerstvého šlehačky a poté doplňte jednu nebo více z následujících možností nebo použijte svou fantazii! Je to všechno o požitku.
> posypeme skořicí nebo čerstvě mletým muškátovým oříškem.
> oholená hořká čokoláda
> drcené cukroví hole
> mrholení karamelového sirupu

Pokud jde o kořenitou kávu, použijte výše uvedený recept, nahraďte 1/2 granulovaného cukru hnědým cukrem. Přidejte špetku mleté ​​skořice, muškátového oříšku, hřebíčku a chilli. Před nalitím do předehřátých hrnků ochutnejte a upravte koření. Vynechejte marshmallows. Po přelití šlehačkou posypeme skořicí nebo směsí skořice a muškátového oříšku.

Video Návody: DIY: Detský punč (Duben 2024).