Heathly Corned hovězí maso a zelí recept

• Duben 30, 2024

Zdravé hovězí maso a zelí

Nejprve trochu historie v den svatého Patrika a jmenovec s ním spojený.
První svátek sv. Patrika se slaví 17. března, svátek náboženských svátků svatých a výročí jeho smrti v pátém století. Ve Starém Sodu (Irsko) pozorovali tento den jako náboženský svátek více než tisíc let. Ačkoliv byl v Irsku známý tím, že vyhnal hady, byl skutečně známý jako misionář a kněz na zeleném ostrově.

V den svatého Patrika, který připadá na křesťanské období postní doby, by irské rodiny ráno chodily do kostela a poté slavily odpoledne. Bylo zrušeno zákazy konzumace masa z katolického půstu a lidé tančili, pili a hostili - na tradiční jídlo irské slaniny a zelí spolu s pivem nebo pivem.

Zde je několik receptů na oslavu „opotřebení zeleně“.




Hovězí maso a zelí
Ingredience.
• 3 libry hovězí hrudky z hovězího masa s kořením
• 10 malých červených brambor
• 5 mrkve, loupané a smažené
• 1 hlávkové zelí nakrájené na malé klíny
• 2 bobkové listy
Pokyny
1. Vložte hovězí maso na konzervu do velké nádoby nebo nizozemské trouby a zcela zakryjte vodou. Přidejte kořeninový paket. Zakryjte hrnec a přiveďte k varu, poté zlehka vařte. Vařte přibližně 50 minut za libru nebo do nabídky.
2. Přidejte celé brambory a mrkev nebo jakoukoli jinou oblíbenou zeleninu a vařte, dokud nebude zelenina téměř měkká. Přidejte zelí a vařte dalších 15 minut. Odstraňte maso a nechte 15 minut odpočinout, aby šťávy stékaly zpět do hovězího masa.
3. Vložte zeleninu do mísy a přikryjte ji. Přidejte tolik vývaru (tekutina na vaření, která je rezervována v nizozemské peci nebo velkém hrnci), jak chcete. Maso nakrájejte na celé zrno.
4. Podávejte s hořčicí, křenem nebo oblíbeným kořením.


Soda Chléb

Ingredience
• 3 šálky univerzální mouky
• 1 polévková lžíce prášku do pečiva
• 1/3 šálku bílého cukru (náhrada cukru)
• 1 čajová lžička soli
• 1 čajová lžička jedlé sody
• 1 vejce, lehce zbit (nebo šlehače)
• 2 šálky podmáslí
• 1/4 šálku másla, rozpuštěného
Pokyny
1. Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Namažte bochník na pánve o rozměrech 9x5 palců.
2. Kombinujte mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a jedlou sodu. Smíchejte vejce a podmáslí a všechny najednou zkombinujte s moukovou směsí. Míchejte jen do navlhčení. Vmíchejte máslo. Nalijte do připravené pánve 9x5.
3. Pečte 65 až 70 minut, nebo dokud párátko vložené do chleba nevyjde čisté. Ochlaďte na drátěném stojanu. Zabalte do fólie několik hodin nebo přes noc, pro nejlepší chuť.



Pomalý vařič hovězího masa a zeleniny
Doba přípravy: 15 min
Celkový čas: 9 hodin 15 min
Dělá: 10 porcí

2 1/2 libry středně nové brambory (asi 8), nakrájené na polovinu
2 šálky mrkve nakrájené na dítě
1 šálek zmrazené malé celé cibule, rozmrazené
1 hovězí hrudník z hovězího masa (3 až 3 1/2 libry)
1/8 lžičky pepře
½ šálku vody
1 polévková lžíce Worcestershire omáčka
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
2 polévkové lžíce studené vody
2 bobkové listy

1. Smíchejte brambory, mrkev a cibuli v pomalém hrnci se 4 až 6 kvarty.
2. Pečené hovězí maso pečlivě opláchněte; zahoďte kořeninový paket. Místo hovězí maso na zeleninu; posypeme pepřem a přidáme bobkové listy. Smíchejte 1/2 šálku vody a Worcestershire omáčky; nalijeme hovězí maso.
3. Zakryjte a vařte při nízkém zahřátí 8 až 9 hodin nebo dokud nejsou hovězí maso a zelenina měkké.
4. Vyjměte hovězí maso a zeleninu z pomalého hrnce; kryt udržovat v teple. Nalijte šťávy z pomalého hrnce do 1-kvartového hrnce; teplo k varu. Kukuřičný škrob a studenou vodu míchejte do hladka; zamíchejte do šťáv. Vařte za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne. Podávejte omáčku s hovězím masem a zeleninou.

Video Návody: Best Diet For High Blood Pressure ???? DASH Diet For Hypertension (Duben 2024).