Beefy Enchiladas recept

• Duben 25, 2024

Toto jídlo z hovězího enchilady se může zdát komplikované, ale můžete si koupit všechno hotové, kromě mletého hovězího masa. Tortilly a drcený sýr čedar jsou připraveny sloužit ve většině supermarketů. Nebo můžete skartovat svůj vlastní sýr čedar, ušetříte peníze a je to snadné dělat se staromódním skartovačem.

Tento recept nazývá omáčky picante a enchilada; najednou byly tyto položky často skladovány v etnických potravinách, nyní se často nacházejí v sekcích rajčatové omáčky.

SLOŽKY

1 libra mletého hovězího masa
1 střední cibule, nasekané
1-1/2 čajová lžička česneku
1/2 šálku pikantní omáčky
1/4 šálku nakrájené olivy s pimentos
1-15 1/2 nebo 16 oz. fazole
2-10 oz. canchi enchilada omáčka
10 kukuřičných tortil (koupit v supermarketu)
2-1 / 2 šálky sýra čedar, drcené
Rostlinný olej
Sůl a pepř na dochucení
Volitelné: 1/2 kusu nakrájeného salátu a 2 středně nasazených a nakrájených rajčat.
Volitelné: plátky chilli papričky pro další polevu

POKYNY

Předehřejte troubu na 350 stupňů

Vařte cibuli na mírném ohni, dokud není měkká. Přidejte hovězí maso a vařte, dokud není hotovo. Míchejte, aby hovězí maso zůstalo volné. Vypusťte tuk a přidejte pikantní omáčku, fazole, olivy, česnekový prášek a sůl a pepř. Směs zahřejte, dokud nezačne jemně bublat. Odstraňte z tepla a zakryjte. Nalijte 1 enchiladovou omáčku do velké skleněné pekáče nebo pánve.

Zahřejte malé množství oleje do druhé pánve a vložte jednu tortilu do pánve, aby se zahřála a změkčila. Umístěte 3 lžíce hovězí směsi na tortilla, nakrájejte a vložte švu stranou dolů do pekáče. Pokračujte, dokud se nenaplní všechny tortilly. Nalijte druhou plechovku enchiladové omáčky na tortilly. Pokud máte směs hovězího masa, nalijte tortilly. Posypte strouhaným sýrem na tortilly. Pečte odkryté při 350 stupních po dobu 20 až 30 minut.

Dělá 5 porcí (dvě enchilady na osobu)

Náznak
* Pokud podáváme s drceným salátem a nakrájenými rajčaty, rozložte talíř a položte dvě enchilady na salát / rajčatovou směs.

Můžete si dát plné jídlo tím, že podáte s kopečkem vařené bílé nebo hnědé rýže, lžíci trochu omáčky nad rýží. Na jídlo se podává pouze jedna enchilada a míchá se salát a rajčata, aby se nakrájel salát a podával se na boku. Umístěte zbývající nebo zbylé enchilady do ledničky a zahřejte den na snídani. Míchaná vejce a enchilada dělají plnou snídani nebo svačinu.

Video Návody: Beef and Cheese Enchiladas Recipe | Easy Tex Mex Enchiladas | Enchilada Sauce Recipe (Duben 2024).