Studie ukazují, že zdravá středomořská strava vám může pomoci zhubnout a žít déle. Ale mnoho různých zemí hraničí se středomořskou pánví a domácí kuchyně je rozmanitá.
To, co představuje zdravou středomořskou stravu, může být matoucí.
Tady je to, co výzkum ukazuje. Tradiční zdravá středomořská strava před šedesátými léty v zemích, jako je jižní Itálie a Řecko, byla mnohem zdravější než obvyklá moderní strava dnes. Průměrná délka života byla vyšší s nižším výskytem srdečních chorob a cukrovky.
Základy středomořské stravy a zdravého životního stylu Tradiční zdravá středomořská strava byla bohatá na vlákninu, antioxidanty, fytonutrienty, vitamíny, minerály a esenciální mastné kyseliny.
- Jedli hlavně rostlinné potraviny - celá zrna, fazole, semena, ořechy. A čerstvé ovoce a zelenina byly konzumovány ve velkém množství, až deset nebo více porcí denně.
- Organický olivový olej byl používán velkoryse. Celkový obsah tuku v potravě by mohl být až 35% kalorií. Ale nasycený tuk byl pouze 8% nebo méně.
- Ryby byly konzumovány nejméně dvakrát nebo třikrát týdně. A drůbež byla podávána každý týden.
- Mléčné výrobky byly konzumovány denně v malém množství, hlavně jako jogurt a sýr.
- Celá vejce byla podávána několikrát týdně, často v celozrnném pečeném zboží.
- Štíhlé červené maso bylo konzumováno jen několikrát za měsíc.
- Med jako hlavní sladidlo byl používán pouze příležitostně.
- Pití jedné nebo dvou sklenic vína denně bylo běžné.
Život ve Středomoří byl zdravým životním stylem. Zdravý život, včetně každodenní fyzické práce potřebné k přežití, poskytl spoustu cvičení. Společenské a rodinné vazby byly silné a podporující. Lidé se shromáždili pro zábavu a uvolněná jídla a často si dávali polední odpočinek.
Dělat středomořskou stravu pro vás Protože to nevyžaduje radikální omezení tuku nebo uhlohydrátů, je tento zdravý středomořský dietní plán pravděpodobně nejjednodušší udržovat dlouhodobě.
- Jezte velké množství přírodních rostlinných potravin s alespoň 5 až 9 denními porcemi čerstvého ovoce a zeleniny. Zdravý denní salát je vynikající nápad.
- Zahrnujte potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou 100% celozrnné těstoviny a naklíčené pečivo.
- Použijte extra extra panenský olivový olej na saláty a chléb (místo másla). Nezapomeňte však, že olivový olej má 100 kalorií na polévkovou lžíci, proto jej používejte rozumně.
- Začleňte do své stravy spoustu mastných ryb, jako je losos, pstruh a tuňák, nebo si vezměte denně omega 3 tobolky z rybího oleje.
- Udržujte nasycené tuky na minimu. Vyberte si z červeného masa ryby, libovou drůbež a nízkotučné mléčné výrobky. A sýr a máslo používejte pouze s mírou.
- Podávejte fazole s jídlem a jíst lehké mandle nebo vlašské ořechy.
- Pokud pijete alkohol, preferuje se červené víno s limitem jedné nebo dvou sklenic denně.
- Vyvarujte se transmastných kyselin (vyskytujících se hlavně v smažených potravinách a částečně hydrogenovaných olejích) a omezte glycidy s vysokým glykemickým indexem potravin (například bílé těstoviny).
Díky tomuto zdravému životnímu stylu, který zahrnuje co nejvíce pravidelných pohybových aktivit, setkání s pozitivními lidmi a zajištění toho, že váš příjem kalorií podporuje normální zdravou váhu, je vaše zdravá středomořská strava na cestě. Takže chow dolů - a chuť k jídlu!
Přihlaste se k odběru novinek Natural Health Newsletter.
Kliknutím sem zobrazíte mapu stránek.
Články, které by se vám mohly také líbit:
Výhody Omega 3 rybího oleje pro vás
Tabulka kalorií potravin zdravých potravin
"Rafinovaný" Bad Carbs Sweet Sugar Death
Tajemství zdraví od nejzdravějších lidí
Tipy pro zdravý životní styl pro zdravý životní styl
Chcete-li se přihlásit k odběru časopisu Natural Health Newsletter, zadejte svou e-mailovou adresu do přihlašovacího pole v dolní části této stránky.
© Copyright Moss Greene. Všechna práva vyhrazena.
Poznámka: Informace obsažené na těchto webových stránkách nemají být normativní. Jakýkoli pokus o diagnostiku nebo léčbu nemoci by měl spadat pod pokyn lékaře, který je obeznámen s výživovou terapií.
Video Návody: Jamieho speciality (Smět 2024).