Grilované ovoce Kabobs

Grilované ovoce Kabobs

Jakákoli kombinace následujícího ruitu -

• velké celé jahody
• čerstvé kousky ananasu
• meruňkové půlky
• broskvové nebo nektarinové klíny
• banánová kola
• jablko klíny
• mandarinka oranžové řezy
• velmi velké červené nebo zelené bezsemenné hrozny
• 1 šálek cukru
• 1 T. rum

Příprava -
Smíchejte cukr a 1 polévkovou lžíci rumu v těžkém hrnci. Vařte na mírně nízké, dokud směs nezkapalní a není lehce zhnědlá. Omotejte ovoce na jehle. Grilujte asi 5 až 6 minut na středně žhavé uhlí, často se točí. Čas se bude lišit v závislosti na druhu ovoce a velikosti kusů. Odstraňte kabobs z grilu a kartáčujte omáčkou. Vraťte se na gril na několik sekund, abyste karamelizovali omáčku.