Zamilování se do Starbucks

• Duben 29, 2024

Nakonec jsem si minulý týden vzal svůj koktejl z banánové čokolády Vivanno ™ Smoothie se střelou espressa, což bylo skvělé. Chtěl jsem se tento týden soustředit jinde, ale když jsem stál v obchodě, něco mě zasáhlo. Uvědomil jsem si, že jsem se do Starbucks zamiloval poprvé. To mě chytilo mimo stráž; Byl jsem stejně překvapený jako kdokoli jiný. "Nyní?" Musel jsem se zeptat sám sebe, když se nad tím tolik lidí zdá. Přesto jsem nemohl popřít, co cítím, a téměř určit, kde to začalo; a nebylo to na začátku.

Víte, já jsem sponzoroval Starbucks téměř od prvního dne, kdy otevřeli své první dveře v srdci New Yorku, ale tehdy jsem to opravdu nedostal. V pozdějších letech jsem jako vedoucí kanceláře začal sbírat kávu a sáčky fazolí a objevil jsem latte stejně jako mou oblíbenou Caramel Macchiato. Stále bych se však v tuto chvíli nenazval skutečným fanouškem Starbucks. To je něco, co se plazilo jako pomalu se pohybující mlha.

Minulý podzim se to zmírnilo, když jsem se zúčastnil baňkování a setkal jsem se s ředitelem pro vzdělávání kávy a čaje Scottem McMartinem. Jeho znalosti a pozadí byly rozsáhlé. Byl jsem opravdu ohromen, když nás pan McMartin vedl skrz zasedání, kde jsme porovnali tři výrazně odlišné kávy a hovořili o tom, jak byla vytvořena směs díkůvzdání, speciální káva, která byla spuštěna během prázdninové sezóny 2008. Začal jsem tam dát to všechno dohromady a realizace mě zasáhla tím, kolik toho opravdu jde do zážitku Starbucks. To zjevně nejde o operaci „fly-by-night“ plnou levných marketingových triků. Starbucks od farmy k vašemu šálku má skutečnou snahu dát vám něco hodnotného.

Kavárna

Tehdy jsem věděl, že se moje pocity změnily, ale klinik pro mě byl minulý týden v mém místním Starbucks v Lynbrooku v New Yorku. Není to tak, že se tento Starbucks tak liší od ostatních, ani to nebylo poprvé, kdy jsem tam byl, ale toho dne jsem se opravdu dobře podíval. Dokonce jsem se dnes vrátil, jen abych se ujistil, že jsem nebyl pod nějakým halucinogenním kouzlem. Byly tu pohodlné stoly a židle, které vyhovovaly vaší náladě nebo poslání - od prostého přestávky nebo odvedení práce.

Plochá obrazovka na zdi nám jemně dejte vědět, pokud jsme se starali, hudební výběr okamžiku. S kávou byste si mohli koupit všechno a cokoli: francouzský tisk, kávová zrna z celého světa, časopisy, knihy, šálky, vycpaná zvířata, jak to říkáte, bylo to všechno k dispozici, včetně bezplatného Wi-Fi. Dalo by se rozhodnout pro pomoc životnímu prostředí a pěstitelům kávy pouhým výběrem vhodné kávy. To vše bylo k dispozici bez nátlaku na nákup nebo odchodu po příliš dlouhé lenošení.

To bylo všechno, co bych navrhl v kavárně, kdybych navrhl kavárny. Ačkoli Starbucks je mega-řetězec, neměli byste to vědět jen tak, že se sem postavíte. Starbucks udělal jeden sakra práce vytvořit kávu zážitek, který mohu milovat.

Kávový mýtus o $ 4

Zatímco mluvím dobře o Starbucks, dovolte mi také rozptýlit běžně zastávaný mýtus. Běžným předmětem diskuse je placení 4 dolarů za kávu ve společnosti Starbucks. Ano, Starbucks má v nabídce řadu položek, které mohou stát 4 a více dolarů, ale pokud si nabídku prostudujete, zjistíte, že cena běžného šálku kávy je docela průměrná, alespoň pro New York. Vysoký (12 uncí) šálek čerstvě uvařené kávy je 1,65 $ a 20-unce venti je 1,95 $. Můžete také získat náplň za 50 centů.

Než se mě zeptáte, jestli mě společnost Starbucks vymývala mozek nebo mi byla zaplacena, dovolte mi říci, že neznamenám, že je Starbucks perfektní. Mohou mít mnohem více v mnoha oblastech, stejně jako my všichni, ale pokud zkontrolujete důležité produkty v kvalitě bodů, charitu, životní prostředí, znalosti, vzdělání, ocenění zaměstnanců a zákazníků - zjistíte, že Starbucks pracuje na zvyšování bar zevnitř a jsem pevně přesvědčen, že bychom měli dát úvěr tam, kde je úvěr splatný.

Video Návody: AutumnCups | Starbucks | Gastrohouse.cz (Duben 2024).