Snadný recept na pudink z rebarbora pudinku

• Smět 5, 2024

Rebarborová sezóna je krátká a trvá jen několik měsíců na jaře, ale i když je k dispozici, je možné si vyrobit desítky skvělých dezertů. Pro kuchaře ve spěchu to Snadná pudinková pudinková dort je perfektní, protože je nejen chutné, je rychlé a snadné. Je to perfektní vitrína pro tuto lahodnou zeleninu.

Rebarbora je velmi výživná a má vysoký obsah vlákniny, vitamínu C, vitamínu K, vápníku, draslíku, manganu a hořčíku. Má také nízký obsah nasycených tuků, cholesterolu a sodíku. Je členem rodiny pohanky, ačkoli je to vlastně zelenina, obvykle se používá jako ovoce v dezertech, protože je velmi koláčová a potřebuje nějaký druh sladidla.

Při výběru rebarbory ​​zkuste zvolit hlubší červené stonky, protože jsou obecně sladší a bohatší než zelenější stonky; velikost stonku není ukazatelem sladkosti ani kvality. Pokuste se také vybrat ploché stonky místo stočených; měly by být spíše křupavé než ochablé.

16 porcí

1 Směs žlutého koláče 18,25 oz
1 šálek vody
1/3 šálku rostlinného oleje
3 vejce

4 šálky nakrájené rebarbory
3/4 šálku cukru
2 šálky těžkého krému

1. Předehřejte troubu na 350 °.


2. Nastříkejte 9 x 13 "skleněnou pekařskou misku s Baker's Joy nebo mastnotou a moukou.


3. Smíchejte koláč s vodou, rostlinným olejem a vejci.


4. Nalijte těsto do připravené pánve.


5. Rovnoměrně posypte rebarbora na těstíčko.


6. Posypeme cukr rebarborou.


7. Nalijte krém na cukr.


8. Pečte 50-60 minut nebo do středu koláče, který pramení zpět při mírném stlačení.


9. Vyjměte koláč z trouby a před podáváním jej nechte sedět nejméně 15 minut. Podávejte horké, teplé nebo studené.

Množství na porci
Kalorií 335 Kalorií z tuku 176
Procento celkových kalorií z: Tuk 53% Protein 2% Carb. 45%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 20 g
Nasycený tuk 8 g
Cholesterol 81 mg
Sodík 227 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 38 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 24 g
Protein 2 g

Vitamin A 11% Vitamin C 3% Vápník 0% Železo 1%

Video Návody: Vanilkový krém na dukátové buchtičky | Varenie s Viky (Smět 2024).