Porážka ničitele listů

• Smět 2, 2024

Vinice umíraly po celé Francii a choroba zvaná Phylloxera se rozšířila do Portugalska a Španělska. Příčina byla identifikována jako malé žluté mšice, které se rychle rozmnožily, a zdálo se, že přišly na vinné révy dodávané ze Severní Ameriky, kde je místní vinná réva přežila.

Ale americká vinná réva nepřinesla dobré víno. Závod byl v hledání toho, jak pokračovat v pěstování evropských druhů révy.

Mezitím někteří zemědělci dováželi americká vinná réva, aby nahradili své mrtvé, protože i chudá vína by byla lepší než žádná.

Francouzská vláda za řešení udělila velkou veřejnou cenu a obdržela tisíce příspěvků. Zvonění církevních zvonů, modliteb a kázání se nepodařilo, takže vše, co nabídlo naději, zkusili zoufalí zemědělci.

Většina návrhů se zabývala způsoby, jak zabít mšice na kořenech, a škodlivé a jedovaté látky byly vylity a vstříknuty do země, čímž způsobily větší poškození vinic než mšice. V jedné vesnici byli školáci každé ráno a odpoledne vypouštěni ze školy, aby močili na vinici.

Jeden návrh fungoval. Stavba zdi kolem vinice a zaplavení po dobu dvou měsíců zabila mšice, ale muselo se to udělat každý rok a nebylo vhodné pro mnoho vinic na svazích nebo s porézními půdami nebo nedostatečným zásobováním vodou.

Příčinou problému byla Amerika, i když to někteří odborníci nepřijali, a případné řešení přišlo z Ameriky.

Diskuse mezi odborníky z celého světa přišly se dvěma možnými akcemi. První bylo křížení plemene amerických a evropských vinic se záměrem získat chutné víno s odolností vůči Phylloxera. Trvalo to čas, ale byly tam nějaké úspěchy. Řešení se však nakonec usadilo a používá se dodnes, je kombinovat dvě révy roubováním. Použijte kořeny odolných amerických révy a roubujte na evropskou révu. Vypadalo to, že původ kořenů neměl vliv na chuť vína.

Proč byly americké révy odolné? Přes aeons jediné révy, které přežily, byly ty, které našly způsoby, jak se vypořádat s úpadky mšic, které byly původem v severovýchodní Americe, takže révy a Phylloxera koexistovaly od začátku.

Vinaři v oblasti kvalitních vín však měli velký odpor k tomu, aby do svých vinic pustili jakoukoli část amerických vinic, která byla příčinou tolik devastace.

Přečtěte si část 1 Invaze ničitele listů
Více následovat v části 3

Diskuse o víně na našem fóru.

Peter F May je autorem knihy Marilyn Merlot a Naked Grape: Divná vína z celého světa který obsahuje více než 100 etiket vína a příběhy za nimi, a PINOTAGE: Za legendami jihoafrického vína který vypráví příběh za vínem a hroznovým vínem Pinotage.

Video Návody: RAMPAGE - OFFICIAL TRAILER 1 [HD] (Smět 2024).