Pampeliška zelených salátů
Jezte své zelené ... pampeliška zelené, to je! Pampeliška zelení mají neuvěřitelně vysoký obsah vitamínu A (více než 100% vaší doporučené denní spotřeby) a vysoký obsah vitamínu C. Používejte je tam, kde byste použili špenát, salát nebo kale, a budete v úžasném jarním období.

Je snadné připravit zdravý salát, který bude skvěle vypadat a chutná lahodně - a je pro vás dobrý. Složky tohoto salátu obsahují chuť a výživu bez mnoha kalorií. To je absolutně oblíbené v našem domě v létě. Užívat si!

Ingredience

  • 5 šálků roztrženého listového salátu
  • 3 šálky roztrženého čerstvého špenátu
  • 3 šálky roztrhané čerstvé pampelišky zelené
  • 1 červené nebo žluté papriky, nakrájené na plátky
  • 1 cibule, nakrájená na kosti
  • 1/4 poháru octa
  • 1 polévková lžíce vody
  • 2 lžíce. řepkový olej nebo olivový olej
  • 2 lžičky. agávový sirup
  • 4 krůtí slaninové proužky, vařené a drobené (volitelné)
  • Avokádo, nakrájené na plátky

    Pokyny

    1. Ve velké salátové misce házejte hlávkový salát, špenát, pampelišky, papriky a cibuli. Dát stranou.
    2. V malém hrnci přiveďte ocet, vodu, olej a agávu k varu. Nalijte salát a promíchejte. Posypte slaninou a avokádem.

    3. Podávejte okamžitě.


    Pampeliška Slaw
    Tento recept na pampelišky zabalí tuto variantu „slaw“ do chuti a chutí. Užívat si!

    Ingredience

    1 šálek drcených zelených pampelišek
    2 šálky drcené napa nebo čínské zelí
    1 velký pupek oranžový, loupaný a nařezaný
    1/4 šálku nasekané řeřichy
    2 lžíce. řepkový olej
    2 lžíce. rýžový vinný ocet
    2 lžičky. cukr
    3/4 lžičky. strouhaný čerstvý zázvor (nalezený na většině špičkových super trhů; zabalený zázvor lze použít, je-li to nutné)
    3/4 lžičky. sójová omáčka se sníženým obsahem sodíku
    Pomlčka pepře
    1 polévková lžíce. nakrájené vlašské ořechy nebo mandle

    Pokyny

    1. Ve velké misce smíchejte zelí, pampelišky, pomeranče a řeřichu.
    2. V malé misce rozšlehejte olej, ocet, cukr, zázvor, sojovou omáčku a pepř. Nalijte do zelného mixu a promíchejte. Posypeme vlašskými ořechy.

    3. Podávejte okamžitě.

    Tip: Chcete-li nastrouhat čerstvý gingerroot, odlupujte kůži z kořene štípacím nožem nebo vegetariánskou škrabkou, poté nastrouhejte jemným až středně strouhaným strouhankem a nezapomeňte je okamžitě použít.

    Video Návody: Smoothie - pampelišky, kopřivy, jitrocel, lípa, sedmikrásky... (Smět 2024).