Cranberry Apple Cake Recept

• Smět 7, 2024

Kulinářské záhady jsou snadno čitelné útulné romány, které mají spoustu zábavy pro čtení jídel. Bonusem je samozřejmě to, že s protagonistou, která záhadu řeší, je spousta zmínek o jídle, ale také recepty. Peg Cochran's Berried na moři je čtvrtou splátkou série Cranberry Cove Mystery a zmíním se o desítkách brusinkových pokrmů v ústech. Bohužel v tomto jsou pouze dva recepty a pouze jeden z nich používá brusinky. Je to však Cranberry Apple Cake a je vynikající - perfektní dezert k jídlu při čtení o amatérských sleuthech a novomanželkách, Monice Albertson Harper, která najde mrtvé tělo manžela svého starého kolegu a její zapojení do řešení vraždy. Existují zvraty a čtenáři nevědí, kdo je vrah až do samého konce. Kniha je dobře napsaná, postavy jsou uvěřitelné a scénáře jsou zábavné. Kniha je doporučena pro každého, kdo miluje čtení o jídle, a také pro milovníky tajemství všech věkových kategorií.

Upravil jsem a změnil recept podle mého vkusu Cranberry Apple Cake z tohoto nádherného tajemství a bude to perfektní dezert k jídlu při čtení. Původní recept je pouze na dort a nezmiňuje se o polevách ani polevě. I když je dort extrémně vlhký, stále potřebuje něco nahoře. Je vynikající namočený v brusinkovém sirupu ochuceném smetanovým sýrem nebo přelitý horkou brusinkovou polevou a šlehačkou (včetně receptu). Ať tak či onak, tento dort si užijí i brusinkové nenávistníky.

24 porcí

1 šálek másla
2 šálky cukru
4 vejce

1 15 oz. může applesauce

3 šálky mouky
1 1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky soli
1 polévková lžíce pekárenského koření (nebo mleté ​​smíšené koření)

2 šálky ovesné vločky
1 14 oz. může celá bobule brusinková omáčka

Práškový cukr k poprašování

Poleva
1 šálek cukru
1/2 šálku vody
1 14 oz. může želé brusinková omáčka

1. Předehřejte troubu na 350 °.
2. Nastříkejte mělkou skleněnou kastrolní misku s nepřilnavým sprejem a zarovnejte ji s kusem pergamenu.
3. Smažte máslo, cukr a vejce až do světla; smíchejte v jablečné omáčce.
4. Změřte mouku, jedlou sodu, sůl a koření do jemného sítka umístěného nad směsí másla; protřepat.
5. Dobře promíchejte a složte do ovesné vločky a celé bobule brusinkové omáčky.
6. Rozetřete těsto do připravené pekáče.
7. Pečte 45-60 minut nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
8. Vyjměte z trouby a důkladně vychladněte. Prach s moučkovým cukrem.
9. Poleva: Smíchejte cukr a vodu; přiveďte k varu a nechte vařit, dokud se cukr nerozpustí a směs nezhoustne.
10. Přidejte brusinkovou omáčku a šlehačku, dokud se nerozpustí a nevyhladí.
11. Sloužit: Položte čtvereček dortu na servírovací talíř; lžičku teplé omáčky na dortu a nahoře se slazenou šlehačkou.

Množství na porci
Kalorií 332 Kalorií z tuku 83
Procento celkových kalorií z: Tuk 25% Protein 5% Carb. 70%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 9 g
Nasycený tuk 5 g
Cholesterol 56 mg
200 mg sodíku
Celkový obsah uhlohydrátů 58 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 25 g
Protein 4 g

Vitamin A 7% Vitamin C 2% Vápník 0% Železo 4%

Video Návody: Apple Pie with Cranberries. Apple Cake (Smět 2024).