Zdravé prodej vajec stoupat

• Smět 19, 2024

Za starých časů bylo vajíčko vajíčko. S oblibou nízkého obsahu sacharidů a Atkinsových diet přicházejí výrobci vajec s celou řadou možností.

Prodej vajec je na celém světě a někteří výrobci vajec zaznamenali plný prodej o 25% teprve od roku 2002 do roku 2003. Tam, kde byla vejce považována za „špatné jídlo“ v 80. a 90. letech kvůli problémům s cholesterolem, výzkum nyní prokázal, že vejce nepřispívají k cholesterolu a skutečně mají mnoho výhod. Mnoho lidí s nízkým obsahem sacharidů začíná každý den se snídaní vajec a zjistí, že vejce jsou skvělý způsob, jak přidat protein a vitamíny do svého nízkého karboformského životního stylu.

Protože chov vajec šel ze dvorku, kde kuřata jedí semeno a trávu, do obřích vaječných farem, kde jsou kuřata krmena „levným jídlem“, vejce často ztratila chuť a živiny. To je důvod, proč se mnoho společností vrací k základům pomocí technik chovu vajec. Tam, kde před deseti lety by pro chovatele vajec nemuselo být užitečné investovat do nepopulárního produktu, nyní, když jsou vejce horká, se snaží vylepšit zdravotní přínos vajec pro zdraví.

Kuřata na ekologicky zaměřených farmách jsou nyní často pociťována mořskými řasami, vojtěškami a čerstvými trávami. Výsledkem je, že vejce skončí bohatá na vitamín E, jód a dokonce i omega-3 oleje. To jsou všechny vitaminy, které se používaly ve vejcích na počátku 20. století, ale během let se z vajec odstraňovaly, protože velké farmy šly do hromadné výroby.

Tato vejce jsou často dražší, ale pro fanoušky výživných vajec se vyplatí vyplatit, takže slepice jsou šťastnější, vejce zdravější a chuť je mnohem lepší.

Pokud ve svém místním supermarketu vidíte zdravá a zdravá vejce, nezapomeňte je vyzkoušet! Přináší to výhody vám i zvířatům. Ještě lepší je, že navštívíte své místní farmářské trhy a podporujete své místní farmy.

Výzkum vajec, cholesterolu a zdraví

Good Earth Organic Farm, TX
Good News Eggs, UK


Knihovna Lisa Sheaové s knihami s nízkým obsahem carb

Video Návody: 027mala farma vejce a slepice (Smět 2024).