Vařte se šťastně dánským způsobem knihy Recenze

• Duben 27, 2024

	Titul:	Vařte se šťastně: Dánská cesta
	Autor:	Caroline Flemingová
	Publikováno:	21. září 2017, Jacqui Small
	Počet stránek:	256
	Krycí cena:	Vázaná kniha 35,00 $, Kindle 25,44 $

---

Dánské jídlo nebylo vždy módní, takže mnozí z nás s ním nebyli tak obeznámeni, jak bychom chtěli být. Vařte se šťastně: Dánská cesta, Caroline Flemingová je perfektní způsob, jak nás seznámit s některými dánskými pokrmy, které můžeme skutečně vyrobit doma. Tato vynikající kuchařka obsahuje příběhy a viněty, díky nimž se cítíme osobně spoutáni autorem a její rodinou. Vždy je zábavnější poznat původ toho, co vaříme, vysvětlení jsou zajímavá a dobře napsaná. Nejdůležitější je však rozmanitost receptů, které většina z nás bude chtít skutečně udělat, a skutečnost, že fotografie jsou krásné. Většina receptů je snadná, takže i začátečníci najdou tuto kuchařku, na kterou často odkazují.

Některá jídla jsou jednoduchá a útulná, například dánské hamburgery se smaženou cibulkou a pomalu vařené vepřové maso a Coleslaw. Jiní jsou trošku chutnější: Pečená treska s hořčičnou omáčkou, Fines Meatballs s červeným zelím a Plněná dýně s ořechy a dánským sýrem. Většina z nich jsou rodinné recepty, jako je Granny's Kale a Bacon Soup a Delicious Chicken Chicken Salát mého otce (což je opravdu vynikající zejména na čerstvém dánském žitném chlebu, jak navrhuje). Fleming zahrnuje několik skvělých receptů na chléb, které jsem upravil, abych těsto vyrobil v mém automatickém chlebovém automatu, a také některé dekadentní dezerty, jako je Sticky Chocolate Pudding a Cinnamon Christmas Cookies.

Vařte se šťastně: Dánská cesta dává nám všem odlišný a pozitivní pohled na dánské jídlo a bude nám měsíce měsíce vařit nová, chutná jídla.

Zvláštní poděkování společnosti NetGalley za poskytnutí recenze této knihy.

Video Návody: Hygge + moje další videa | inspirace a motivace pro vás (Duben 2024).