Thajské kuře a zelenina recept na jeden hrnec

• Smět 9, 2024

Pomalý vařič je přítelem rušného kuchaře. Ingredience pro většinu pokrmů mohou být sestaveny v hávu za minimum praktických minut a jídlo se vaří bez dozoru celé hodiny. To je jiné a chutné Thajské kuře a zeleninová konvice není výjimkou. Kombinuje hnědou jasmínovou rýži s thajskou červenou kari pastou a kuřecím vývarem, poté vrstvy zeleniny. Těsně před podáváním se vmíchají tenké plátky kuřecích prsíček (vaří se z horka rýže) a nalije se plechovka neslazeného kokosového mléka, což zajišťuje vlhké a exotické jídlo.

Thajské kuře a zelenina One-Pot lze vařit poměrně rychle na vysoké úrovni, nebo to může vařit celý den na nízké úrovni. Zelenina vyjde svěží nabídka, kuře vlhké a rýže příchuť. Je to opravdu jídlo v jedné nádobě a dodává spoustu vitamínů i vlákniny. Teplo v této misce se může měnit snížením nebo zvýšením množství kari pasty a pro jinou chuť mohou být nahrazeny jiné thajské kari pasty, jako je žlutá, Panang nebo zelená. Můžete také měnit zeleninu podle toho, co se stane v lednici.

8 porcí

1 šálek hnědé jasmínové rýže
1 1/4 šálků vody
1 polévková lžíce granulovaného kuřecího vývarku
1 až 3 polévkové lžíce červené kari pasty (1 je mírně kořenitá - 3 je velmi kořenitá)
1 středně sladké brambory nakrájené na 1/2 "kousky
1 malá červená cibule nakrájená na 1/2 "kousky
18 oz. balíček edamame (skořápka)
1 1/2 šálky dětské mrkve, plátky silné 1/2 "
1 1/2 šálků zmrazených zelených fazolí

1 kusy vykostěných kuřecích prsních polovin bez kůže, nakrájené na plátky 1/4 "
1 14 oz. může neslazené kokosové mléko

1 šálek hrubo nakrájené kešu
1/4 šálku čerstvé bazalky, listy roztrhané na malé kousky

1. Hnedou jasmínovou rýži změřte na dno pomalého sporáku 3-4 kvart.
2. Nalijte vodu a zamíchejte kuřecí vývar a kari pastu.
3. Zakryjte sladkým bramborem, poté červenou cibulkou.
4. Edamame posypeme mrkví a fazolemi.
5. Zakryjte pokrm, nastavte na nízkou teplotu a nechte vařit 4–6 hodin (na vysoké 2–3 hodiny), nebo dokud sladké brambory nejsou jemné.
6. Vmíchejte poloviny kuřecích prsou a kokosové mléko.
7. Zakryjte a vařte dalších 15-30 minut nebo dokud se kuře právě neprotaví.
8. Zamíchejte, posypte kešu a čerstvou bazalkou a podávejte.

Množství na porci
Kalorií 461 Kalorií z tuku 219
Procento celkových kalorií z: tuk 48% bílkovin 21% karb. 31%

Množství živin na
Celkový tuk 24 g
Nasycený tuk 12 g
Cholesterol 38 mg
Sodík 307 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 36 g
Dietní vláknina 6 g
Cukry 1 g
Protein 25 g

Vitamin A 184% Vitamin C 14% Vápník 0% Železo 19%

Video Návody: SBJ #1 (Špeciál) - Miso Polievka z Domácej Miso Pasty (Smět 2024).