Team Vignette - Los Angeles Kings
Smět 2024
Kuřecí nebo krůtí krokety
Smíchejte kuře nebo krůtu, cibuli a celer; dát stranou. Udělejte bílou omáčku ... Roztavte máslo v pánvi na mírném ohni. Rozšlehejte mouku. Během vaření a míchání přidávejte mléko postupně, dokud směs nezhoustne. Vařte asi 2 minuty. Zamíchejte sůl a pepř, vyjměte z tepla a nechte vychladnout. Vmíchejte kuřecí nebo krůtí směs a petrželku. Chlazte asi jednu hodinu. Tvarujte směs do karbanátky nebo kužele ve tvaru krokety. Rozšleháme rozšlehané vejce a mléko dohromady. Každou kroketu ponořte do směsi vajec a mléka a poté do strouhanek. Zahřejte olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Smažte, dokud není ze všech stran zlatavě hnědá.
|