Kuřecí nebo krůtí krokety

Kuřecí nebo krůtí krokety

  • 3 šálky jemně nakrájeného vařeného kuřete nebo krůty
  • 1/4 šálku jemně nasekané cibule
  • 1/4 šálku jemně nasekaného celeru
  • 2 T. máslo
  • 1/3 šálku kukuřičného škrobu
  • 1 šálek mléka
  • 1/2 lžičky. sůl
  • 1/8 lžičky. pepř
  • 1 T. nasekaná petrželka
  • 1 vejce, zbit
  • 1/4 šálku mléka
  • 1 šálek strouhanky
  • Olej na smažení
Příprava -
Smíchejte kuře nebo krůtu, cibuli a celer; dát stranou. Udělejte bílou omáčku ... Roztavte máslo v pánvi na mírném ohni. Rozšlehejte mouku. Během vaření a míchání přidávejte mléko postupně, dokud směs nezhoustne. Vařte asi 2 minuty. Zamíchejte sůl a pepř, vyjměte z tepla a nechte vychladnout. Vmíchejte kuřecí nebo krůtí směs a petrželku. Chlazte asi jednu hodinu. Tvarujte směs do karbanátky nebo kužele ve tvaru krokety. Rozšleháme rozšlehané vejce a mléko dohromady. Každou kroketu ponořte do směsi vajec a mléka a poté do strouhanek. Zahřejte olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Smažte, dokud není ze všech stran zlatavě hnědá.


Rychlé a snadné pohodlné vaření

Rychlé a snadné pohodlné vaření
Více než 200 receptů pro jednoduchou přípravu,
uklidňující a uspokojující pokrmy pro každý kurz a každou příležitost.
Usnadňují vytváření oblíbených klasických komfortních jídel ze základních ingrediencí bez ozdobných doplňků.

Video Návody: Krůtí prsa v houbové omáčce - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Smět 2024).