Konzervovaný lososový salát Frugal recept

• Smět 7, 2024

Milujete lososa, ale nenávidíte cenu? Cestujte do sekce konzervovaného tuňáka v obchodě s potravinami. Namísto natažení malé plechovky tuňáka uchopte vysokou plechovku lososa! Můžete získat téměř libru lososa (moje přichází v plechovce o hmotnosti 14,75 unce), která je vařená a připravená k použití. Nakupuji důl v diskontním obchodě pod 2,00 $ za plechovku. Amazon prodává růžový losos za asi 3,00 $ za plechovku. Konzervovaný růžový losos není jen smlouva, která napíná váš rozpočet na jídlo; je plná výživy.

V sedmi porcích lososa, které jsou k dispozici ve 14,75 unci, získáte dvanáct gramů bílkovin na porci. Je vysoký obsah omega 3 mastných kyselin, které nabízejí mnoho zdravotních výhod. Také dostanete malé množství železa a 10% denního vápníku. Použití celé plechovky lososa pomáhá získat přístup ke všem těmto živinám.

Někteří lidé kupují malé plechovky lososa bez kůže a vykostěného lososa. Plechovky vypadají jako plechovky na tuňáky. Platí více peněz za méně výživy než losos, který je zabalen do větší plechovky. Tento losos je v nádobě tlakově uvařen. Obsahuje jak kůži, tak kosti. Oba jsou jedlé a kůže a kosti jsou místem, kde se nachází mnoho živin. Než jsem se naučil zpracovat lososa, stydím se za to, že jsem zahodil kůži i kosti.

Otevřu plechovku na velkém konci a vypustím tekutinu do šálku. Rezervujte tekutinu. Nalijte lososa do středně velké mísy. Použijte dvě vidličky k odtržení a odhalení kostí. Vytáhněte je vidličkou do prázdné části misky. Na zadní straně lžíce rozmělňte kosti. Díky tlakovému vaření jsou velmi měkké. Tyto kosti obsahují vápník a hořčík. Po rozdrcení kostí použijte vidličku k důkladnému rozmačkání lososa, včetně kůže. Omega 3 mastné kyseliny, které mohou pomoci předcházet zánětu a chránit před srdečními chorobami, jsou koncentrovány v kůži. Pokud opravdu nemůžete vydržet myšlenku na jídlo, dejte ji svému psovi nebo kočce nebo ji vyhoďte pro místní ptáky. Neztrácejte to!

Při rozhodování o tom, kolik z každé složky chcete použít, vezměte jako vždy v úvahu vaše preference.

Recept na konzervovaný salát z lososa

Složení:
1 plechovka růžového aljašského lososa (14.75 uncí)
2 natvrdo vařená vejce nastrouhaná (můžete použít až 4 natvrdo vařená vejce. To záleží na tom, kolik vejce dáváte přednost a kolik chcete natáhnout dolar jídla. Budete chtít použít více majonézy nebo rezervovanou lososovou tekutinu salát na správnou konzistenci.)
¼ - ½ šálku jemně mleté ​​cibule
½ šálku jemně mletého celeru
¼ šálek sladké okurky
¼ lžička sušené plevelů
¼ - ½ šálku majonézy (Chcete-li ochutnat - používám asi 1/3 šálku. K přidání vlhkosti můžete použít vyhrazenou tekutinu. Množství majonézy závisí na tom, kolik vajíček používáte a kolik vlhkosti je v ostatních složkách) Pokud používáte tekutinu z lososa, musíte redukovat majonézu, jinak bude váš salát polévka a nebude příliš přitažlivá. Vezměte zbytek vyhrazené tekutiny a dejte svému mazlíčkovi nebo vylejte asi 3 palce od stonku venkovní rostlina, aby vaše rostlina posílila. Domorodí Američané použili ryby jako hnojivo.)


Metoda:
Otevřete plechovku na velkém konci a vypusťte tekutinu do šálku. Rezervujte tekutinu. Nalijte lososa do středně velké mísy. Použijte dvě vidličky k odtržení a odhalení kostí. Vytáhněte je vidličkou do prázdné části misky. Na zadní straně lžíce rozmělňte kosti. Po rozdrcení kostí použijte vidličku k důkladnému rozmačkání lososa, včetně kůže. Vše promíchejte dohromady. To by mělo trvat asi dvě minuty. Použijte velké štěrbiny a strouhejte vejce do lososa. Přidejte nakrájenou cibuli, celer a okurku. Přidejte sušený kopr tak, že jej vtřete mezi prsty do salátové směsi. Přidejte majonézu a promíchejte. Chraňte po dobu nejméně jedné hodiny, aby se chutě promíchaly. Před použitím promíchejte, protože má tendenci se oddělovat. Spotřebujte do dvou dnů od výroby.


Návrhy:
* Rozložte ciabatta rolku s lososovým salátem pro robustní sendvič.
* Grilovat dva kousky chleba, jako je kyselé těsto nebo žito, a roztáhnout jeden s lososovým salátem. Pomocí druhého kusu zavřete sendvič.
* Toastový chléb a podávejte lososový salát otevřený čelem na jednom kusu toastu. Pokud chcete větší sendvič, použijte druhý kousek toastu k uzavření sendviče
* Podávejte v chladném salátu na sendvič s nízkým carbem.
* Párový lososový salát s moukou tortilla. Přidejte si nakrájený salát a rajče pro rychlé zabalení.
* Horní plochá křupavá kukuřičná tortilla s vrstvou salátu z lososa, posypeme sýrem a přelijte nasekaným salátem a rajčaty.
* Pomocí oblíbených sušenek nebo okurkových kol připravte malé sendviče s otevřenou tváří.

Když jsem vyrůstal, používal se konzervovaný losos pro lososové placičky a lososové krokety k jídlu v bezmasých dnech. Chvíli upadl do užívání, ale stále více lidí ji konzumuje, protože je to ekonomicky a nutričně výhodná smlouva.Tento snadno vyrobitelný lososový salát lze rychle vytáhnout dohromady a servírovat mnoha různými způsoby! Je ideální pro ty horké letní dny.

Video Návody: [파운드케이크] 무화과 초코 파운드케이크 만들기/무화과조림/How to make figs and chocolate poundcakes/イチジクとチョコポンドケーキ (Smět 2024).