Brokolice Di Rabe recept

• Smět 9, 2024

Pokud jste tuto zeleninu nezkoušeli, chybí vám skutečná pochoutka. Brokolice rabe, brokolice di rabe nebo jednoduše rabe se obvykle podává bez přípravy; přidá se pouze česnek a cibule. Zkuste tento pepřový první bratranec do pravidelné brokolice a jste si jisti, že se stanete fanouškem králíka. Můžete jej také vidět jako broccoli di rape (vyslovuje se „wrap-Ay“)

SLOŽKY

2 libry brokolice rabe, oříznutí dna, nakrájené na kousnutí velikosti kousnutí
1/4 šálku panenského olivového oleje
2 stroužky česneku jemně nasekané
1 cibule střední velikosti, nasekaná v pořádku
Posypeme feferonkami
Sůl podle chuti

POKYNY

Na horké pánvi s olivovým olejem restujte cibuli a česnek několik minut, dokud česnek neztratí svou syrovou chuť a cibuli nevadnou. Přidejte králíka, promíchejte, zamíchejte, zakryjte pánev a vařte na mírně nízkém žáru, dokud se králík neudělá podle vašich představ. Dobré s těstovinami, ziti je dobrá volba. Přidejte plné ochucené maso, jako je jehněčí kotletka nebo steak. Nedávno jsem šel do kavárny a objednal kuřecí prsa se restovaným králičím sendvičem zobrazeným v nabídce. Bylo to výborné.

Dělá asi 6 porcí.

. Kniha je stará (2004), proto ji vyhledejte ve své knihovně nebo Amazonu, jak je ukázáno v tomto odkazu nebo v jiných online knihkupectvích. Ano, brokolice je na tomto seznamu „power powerhouse“. I když to není kniha receptů, v této knize jsou dobré recepty. Je rozdělena do tří částí, část I Superfoods Rx: Základy; Část II Superfoods (seznam superpotravin) a Část III Superfoods Rx menu a nutriční informace.

Video Návody: Broccoli Rabe, Rapini, Raab. How to Prepare, Cook, and Use it in a Recipe - Video Recipes (Smět 2024).