Recept na duchové v chalupě

• Smět 6, 2024

Cottage Pie je klasické anglické jídlo s mnoha variantami. Je to čistě komfortní jídlo, které se skládá z hovězího masa, zeleniny a bramborové kaše. Ghosts in the Cottage pie, je prostě tradiční Cottage Pie s bramborami vyrobenými na mohyly, které vypadají jako duchové, což z něj dělá zábavné jídlo sloužící na každoroční Halloween BOO-ffet, nebo jako oteplovací výživná večeře sloužící rodině před trikem -nebo začíná léčba.

I když je tento recept možno vyrobit přibližně za 30 minut na ruce s 30 dalšími minutami na pečení, lze jej ještě rychleji dosáhnout použitím zmrazených nebo chlazených již připravených bramborových kaší nebo dokonce zbytků. Spíše než sekání cibule a její opékání mletým hovězím masem lze do již opečeného mletého hovězího masa přimíchat 1/4 šálku dehydratovaných cibulových vloček spolu se zbývajícími ingrediencemi, což šetří čas a slzy sekání.

Pokud to není Halloween, brambory mohou být rozprostřeny po celé kastrol, místo aby vytvářely mohyly, aby vypadaly jako duchové. Sýr lze posypat bramborovou kaší, v takovém případě by se měl říkat „Cumberland Pie“. Pokud se místo mletého hovězího masa použije mleté ​​jehněčí maso, bude se kastrol samozřejmě označovat jako „pastýřský koláč“.

Duchové v chalupě

12 porcí

Poleva
1 1/2 libry brambor, rozdrcené a nakrájené na silné plátky
vroucí slaná voda
1/3 šálku másla
1/2 šálku suchého mléka rozpuštěného v 1 šálku nejžhavější vody z kohoutku
sůl podle chuti

Plnicí
1 1/2 libry libového mletého hovězího masa
1 střední cibule, nasekané nebo 1/4 šálku suché cibule
1 10 3/4 unce může zkondenzovaná smetana z hub
1 10 3/4 unce může kondenzovat hovězí vývar
2 lžičky Worcestershire omáčky
2 mrkve, rozdrcené a nakrájené na plátky
1 šálek zmrazeného hrášku
Sůl a čerstvě mletý pepř, podle chuti
Další zmrazený hrášek pro duchovní oči

1. Brambory uvařte ve vroucí slané vodě, dokud neovládne.


2. Vypusťte dobře a vložte do mísy mixéru.


3. Beat v másle a dostatku mléka, aby brambory hladké a nadýchané; přidejte sůl podle chuti.


4. Mezitím rozemleté ​​mleté ​​hovězí maso a cibuli ve velké pánvi na mírném ohni


5. Přidejte polévky, omáčku Worcestershire a mrkvové plátky.


6. Směs se uvede do varu, zahřeje se na vařiči a vaří se 5 minut


7. Hrách zamíchejte a přeneste do mělké 2-3 kastroly.


8. Připevněte kopečky bramborové kaše na hovězí směs, aby se podobaly duchům.


9. Stiskněte každý hrášek do každé hromady pro oči.


10. Pečeme v předehřáté troubě na 350 ° po dobu 30 minut nebo do zahřátí a temperamentu.

Množství na porci
Kalorií 292 Kalorií z tuku 140
Procenta celkem kalorií z: tuk 48% bílkovin 23% karb. 29%

Množství živiny na% denně
Poskytuje hodnotu
Celkový tuk 16 g
Nasycený tuk 7 g
Cholesterol 55 mg
Sodík 650 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 21 g
Dietní vláknina 1 g
Cukry 0 g
Protein 17 g

Vitamin A 76% Vitamin C 21% Vápník 0% Železo 11%

Video Návody: Návštěva u Simply K. | FAVI.cz (Smět 2024).