Recept na brusinkový chléb s pivem

• Smět 17, 2024

Všichni milujeme rychlé recepty na svátek díkůvzdání. Pokud jde o pivo, je naše potěšení mnohem větší, zejména pokud jde o neočekávané recepty. Jedním z nejjednodušších způsobů, jak do našich receptur napít pivo, je jeho přidání k chlebu, místo některé z běžně používaných tekutin.

Pivo dělá chléb lehký a křupavý. Některá piva mají na dně láhve kvasnicové lůžko, které doplňuje vaření s další výhodou, která pomáhá zvyšovat chléb. Pokud děláte chleby, které vyžadují kvasnice, přidání piva nebude náhradou kvasinek, ale zvýší lehkost hotového chleba.

Rychlé chleby nevyžadují droždí a měly by být podávány ihned po pečení. Mohou být pečeny v troubě, jakmile jsou hotové finální přípravy, a jsou ideálním společníkem pro jídelní stůl. Rychlé chleby s brusinkami, banány nebo ořechy odrážejí chutě v krůtí nádivce, zatímco vylepšují chutí v křupavě hnědé hnědé krůtí s pikantní omáčkou.

Tento brusinkový chléb zvýrazňuje pomerančové příchutě Elysian BiFrost Winter Ale, promáčené chutí jablek s karamelem a podzimní koření. Elysian Brewing Company se čtyřmi pobočkami ve Washingtonu ve Washingtonu vytvořila od otevření v roce 1995 350 různých piv.

Pivo s brusinkovým chlebem

Složení:

• 1-1 / 2 šálky univerzální mouky
• 1-1 / 2 šálky celozrnné mouky
• ½ šálku cukru
• ¼ zkrácení šálku
• 1 vejce
• 1 lžička jedlé sody
• ½ lžičky soli
• ¾ šálku brusinkové buničiny
• ¼ šálek brusinkové šťávy
• ½ šálky podmáslí
• ½ šálku Elysian Bifrost Winter Ale
• 1 šálek lehce drcených vlašských ořechů
• Strouhaná kůra 1 oranžové

Pokyny:

Předehřejte troubu na 350⁰.

Lehce namažte bochník nebo sprej s rozprašovačem na vaření.

Sift 1-1 / 2 šálky univerzální mouky s jedlou sódou a solí. Vyměňte s 1-1 / 2 šálky celozrnné mouky. Dát stranou.

Zkrácení smetany. Přidejte cukr a bili, až nadýchané. Beat v 1 vejce. Přidejte brusinkovou dužinu a brusinkovou šťávu a důkladně promíchejte.

Přidejte prosévané, suché přísady střídavě s podmáslí a Elysian BiFrost Winter Ale. Při přidávání používejte rychlé tahy, dokud se nepřimíchají. Nepoužívejte nad směs.

Přeložte drcené vlašské ořechy a strouhané pomerančové kůry.

Vložte těsto do připravené bochníčky. Chléb pečte asi 1-1 / 4 hodiny, dokud není lehce opečený. Nechte vychladnout na pánvi. Podáváme s máslem nebo pomerančovou marmeládou.

Pokud máte potíže s hledáním Elysian BiFrost Winter Ale, zkuste nahradit Ale ve věku na ovoce, belgické kyselé nebo německé Hefeweizen styly.

Na zdraví!

Potřebujete pánvi?
Wilton Recipe Right 2 Piece Long Loaf Pan Set

Snadný způsob míchání těsta:
OXO Good Grips těstový mixér s čepelí

Video Návody: Pivní štrúdl (Smět 2024).