Ocenění Beer Fox - Craft Brew Awards 6. 2. 06. až 21. 11. 2006

• Smět 1, 2024

2. června 2006 až 21. listopadu 2006

Během posledních 30 let se řemeslná výroba piva ve Spojených státech a v zahraničí rozšířila tak, aby zahrnovala styly velké rozmanitosti a sofistikovanosti tak, aby potěšila rostoucí skupina znalců piva, mužů i žen. Na počest kreativity a technických znalostí tolika světových pivovarů vybírá Beer Fox Craft Brew of the Week a každé proslulé pivo uvede v News & Beer & Brewing Newsletter na CoffeBreakBlog od prosince 2004. Jako snadný referenční nástroj , Craft Brew of the Week Awards jsou uvedeny podle data, které se prodlužuje za každé šestiměsíční období.

Poznámka: Jsou v původním kontextu a nebyly aktualizovány, aby odrážely jakékoli změny, ke kterým by mohlo dojít. (například: piva v důchodu, nová umístění pivovaru)

Ocenění Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 2. června 2006 do 21. listopadu 2006

Craft Brew of the Week Award 06/02/2006:

Dominion Pale Ale - Old Dominion Brewing Company, Ashburn, Virginie, USA
Styl - American Pale Ale
Ve vrstvě měděného lesku vyzařovalo lesklé, jasné zlaté tělo, které nebylo na rozdíl od zářícího měsíce na obzoru. Na vrcholu tohoto záblesku sedí napěněné, bílé pěny, pomalu mizející, ale na skle zůstávají tečky a krajky. Nos je naplněn lehkou vůní sušenek a kvasinek, poněkud sladkých a karamelových - pak temperovaných květinovým a bylinným chmelem.
V ústech ožívá sladový páteř. Na plošinu se zvedá sladký karamel oblečený karamelem. Květinová, travnatá chmelová hořkost zkrotí divokého tygra a slouží jako jemná rovnováha. Vysoce pitné, svěží, čisté a uspokojivé!

Craft Brew of the Week Award 06/11/2006:

Dávka 374 - Magic Hat Brewing Company, South Burlington, Vermont, USA
Styl - American Amber / Red Ale
Jeho tělo svítí bronzovým čajem a zvýrazňuje pod krémovou, bělavou slabou hlavu s lepkavou, špinavou krajkou. Váš nos se vyplní neobyčejným nárůstem aromatického chmele - borovice, citrusů, pomeranče, země, máty, bylinného čaje a exotického pepře. Jaký výstřel lákavé síly pro hophead! Hej! Jsem v nebi!
Spojte všechny tyto chmelové vznešenosti s bohatou sladkou sladkou sladkostí - lehkým karamelem, posetým ovocným pozadím - a máte GRAND SLAM do pivovarského nebe. Párty v ústech! Opravdu úžasné!

Craft Brew of the Week Award 07/06/2006:

Bourbon County Stout - Goose Island, Chicago, Illinois, USA
Styl - American Double Stout
Masivní černé tělo svítí éterickým mahagonovým světlem, zatímco jeho kakaově hnědá hlava narůstá s pěnovou perzistencí. Čichové smysly jsou ošetřeny symfonií whisky, černého rybízu, melasy, dovážené čokolády, vanilky, kůže a anýzu.
Jazyk je otupený intenzivní infuzí sametově bourbonem oblečené čokolády, zatímco kokos, jablka a sladké, zralé bobule zápasí s hravými rytmy ve výklencích v ústech. Karamel, kouř, espresso a červené víno se spojují v melee. Vrah zabiják, který vás srazí ke hvězdám!

Ocenění Craft Brew of the Week 23. 7. 2006:

Slavnostní Ale - Rogue Ales, Pivovary v zátoce, Newport, Oregon, USA
Styl: Saison
Čiré, hluboce jantarové tělo spočívá ve skle se skromnou krémovou hlavou, která zakrývá vrchol, zatímco vůně sladu, pomerančů - nebo jsou to nektarinky? - květy a pepř stoupají do nosních cest. Biskupský slad drží základnu, zatímco citrónový citron, lékořice, země a kvasinky narůstají jazykem, dotýkají se výrazné glazury pomerančové kůry. Střední plnost v ústech se světelným šumením vytváří složitý, barevný, letní osvěžovač.

Craft Brew of Week Award 07/28/2006:

Temptation - Russian River Brewing Company, Santa Rosa, Kalifornie, USA
Styl: American Wild Ale
Moje ústa začaly zalévat, když se mlhavá zlatá kapalina dramaticky ponořila do sklenice a přikrývala povrch prošívanou vrstvou bílé pěny. Nos se naplní lehkou kvasinkou, citrony, třešněmi, oplatkami mokrého sena a štiplavým dubovým sudem se zbytkovým přesahem chardonnay. Kyselé, kyselé, kyselé - plody broskve, jablka, bobule a růžového grapefruitu se směsí zrnitosti, křupavého dubu a jemného brett. V kyselém stavu přetrvává vinařská postava, která vás vtáhne do jejích spár. Ústa je střední, svraštělá a živá. Naživu! Osvěžující a satiating. Komplex. Ten, který vás přenechá její fantazii! Skutečně vynikající!

Craft Brew of the Week Award 08/10/2006:

Pure Hoppiness - Alpine Beer Company, Alpine, Kalifornie, USA
Styl - American Double IPA
Pod hustou hlavou mýdlové pěny tiše leží hluboké tělo topazu, které zdobí čichové smysly zemí, květinami a sladkým ovocem čerstvých meruněk, manga a pomerančové kůry. Zdá se, že bubliny sklouznou po stranách skla, zatímco přes chmelový les pokukuje saturující maltiness. S náhlou naléhavostí přerušuje ticho celý chór chmelových hlávek, zatímco vysoký alkohol se vkrádá a zahřívá nic netušící hlavu. Osvěžující zážitek intenzivní radosti pro chmele!

Ocenění Craft Brew of the Week 08/18/2006:

Pikeland Pils - Sly Fox Brewing Company, Phoenixville, Pennsylvania, USA
Styl - německý plzeň
Vyvážené chmelové monstrum (existuje něco takového?), Toto šumivé tělo zlaté slámy je zakončeno zářivě bílou hlavou pěnivého krému, se složitým šněrováním, které se drží na skle. Uvařená ze 100% německých plzeňských sladů, příchutě jsou už uprostřed, s paprikou posypanou travnatým, květinovým německým a českým (Saaz?) Chmelem. V ústech ožívají malé bubliny a lehká karbonace. Spokojený s hopheadem, ale dostatečně omezený, aby potěšil milovníka ležáku!

Ocenění Craft Brew of the Week 08/27/2006:

HopFish - společnost létající ryby, společnost Cherry Hill, New Jersey, Pensylvánie, USA
Styl - americká IPA
Na nalévání aktivují slinné žlázy krystalické jantarové tóny, které zesilují, když krémová hlava skořápky pěny zanechává na skle závěsy husté krajky. Hlava pomalu klesá na tenkou čepici, zatímco vůně grapefruitu, borového lesa, květin a země podmaní čichové smysly, podpořené pevným sladem. Příchuť sušenek a medu se dotýká jazyka, přičemž sladkost je stažena citrusovou chutí pomerančové kůry, grapefruitu a přetrvávající jemnou borovou hořkostí. Lehký, svěží pocit v ústech přispívá k pití. Díky hladkému a snadno použitelnému profilu je toto pivo ideální pro sezení a letní zhášeč.

Ocenění Craft Brew of the Week 09/05/2006:

Bell's Expedition Stout - Bell's Brewery Inc / Excentrická kavárna a Beergarden, Kalamazoo, Michigan, USA
Styl: Russian Imperial Stout
Inkoust Lampblack Indie odmítá propouštět jakékoli světlo, protože vás krásná, napěněná sépiová hlava láká, abyste se přiblížili. Jakmile se váš nos blíží ke sklu, vůně dovezeného espressa, rozinek, fíků a čokolády se spojí s alkoholem a zapojí vás do svůdného tranzu.
Sametové sklouzne kolem rtů a obalí vaše smysly sladkou sladkou sladkou, bohatou kávou, tmavým ovocem, dřevem a čokoládou. Alkohol se objevuje v poslední chvíli se saturujícím hořkým kousnutím na zadní straně hrdla.

Craft Brew of the Week Award 9/19/2006

Létající skot Ruby Ale - Caledonian Brewery, Edinburgh, Skotsko, Velká Británie
Styl: Scottish Ale
Hluboká rubínová leskne se ve skle a odráží bohatší odstíny kaštanu a mahagonu podél okrajů. Husté skvrny špinavě bílé krajky rozptýlené z hlavy, jak vůně sladu, kořeněné rozinky, sušené maliny a karamel stoupají k vašemu nosu.
V silných sladových vrstvách ležel bohatý karamel a pálený cukr s příchutí tmavého ovoce, lékořice a rašeliny. Smrková borovice zůstává v zádech s opečenou suchou povrchovou úpravou.
 

Craft Brew of the Week Award 9/26/2006:

Firestone Pale Ale - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, Kalifornie, USA
Styl: American Pale Ale
Při nalévání z láhve se leskne jantarově zbarvené tělo, které tvoří tenkou hlavu, která na skle zanechává krajky. Vůně jsou ostré a citlivé, se solidní sladovou toasticitou. Chuť je brilantně čistá, lehce sladká, slaná a vyvážená citrusovou slupkou. Povrch je příjemně suchý, ale přetrvávající - čisté, vysoce pitelné pivo.
 

Craft Brew of the Week Award 10/21/2006:

Hazelnut Brown Nectar, Rogue Ales Brewery / Brewers on the Bay, Newport, Oregon, USA
Styl: American Brown Ale
Hluboké načervenalé tělo ořechu je tmavé a jasné pod pevnou opálenou hlavou. Svůdné aroma lískových oříšků a kakaa upoutají vaši pozornost a tiše vás ponoří do sladkého sladu. Chuť kakaa se mísí s lehkou ovocností na patře, bohatě zvýrazněná sladem a ořechy. Chmel zůstává v pozadí, což umožňuje sladu udržet pozornost, ale prosadit se suchým povrchem.
Skvěle uspokojující!

Craft Brew of the Week Award 10/27/2006:

Cottonwood Pumpkin Spiced Ale - Carolina Beer & Beverage LLC, Mooresville, Severní Karolína, USA
Styl: Pumpkin Ale
Vyhořelé tělo zrezivělého mahagonu vede ke vzniku pěnivé hlavy, která se rozptyluje do tenké vrstvy. Karbonace je živá po stranách skla. Nos se naplní skořicí, vařenou vegetativností a pepřem. Ach, chuť! Muškátový oříšek, skořice, dýňová země, hřebíček a čisté citrusové plody na jazyku. Živý pocit v ústech zvyšuje zážitek. Nádherné vrstvy složitosti vás lákají k dalšímu obcházení. Pěkný sezónní zážitek!

Craft Brew of the Week Award 11/05/2006:

Epluche-culotte - Midnight Sun Brewing Company, Anchorage, Aljaška, USA
Styl: Tripel
Nad okrajem skla vytrvale stojí gigantická bělavá hlava smetany, pod ní stojí zamlžené, jantarově broskvové tělo, které po celé délce protlačuje malé šumivé bubliny. Vůně citrusů a citronů - pomerančů s maltou, banánem, jablky, broskvemi a meruňkami. Chleby a koření se zmocní patra. Opravdu ambrosie od bohů Olympu! Při 9% ABV se tělo zahřívá. Lehké pocity v ústech a šumění však přispívají k jeho pitným vlastnostem.

Craft Brew of the Week Award 11/21/2006:

Reverend - Avery Brewing Company, Boulder, Colorado, USA
Styl: Quadrupel
Brilantní oranžová měď svítí pod pevnou bílou napěněnou hlavou.Tmavé ovoce - třešně, švestky, rozinky a chlapci ostružiny - smíchejte se sladkými, karamelovými slady a impozantním tělem alkoholu - rumu a sherry. Čerstvý chmel je obohacen o pomocnou karbonizaci a suchý povrch. Neuvěřitelný!

Více Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards:

Ocenění Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 04. prosinec 2004 do 30. Května 2005

Ocenění Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25. června 2005 až 27. listopadu 2005

Ocenění Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 4. prosince 2005 do 23. května 2006

Ocenění Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 20. prosince 2006 až 6. dubna 2007

Ocenění Beer Fox - Craft Brew of the Week - 5. června 2007 do 18. listopadu 2007

Ocenění Beer Fox - Craft Brew Awards - 30. prosince 2007 až 26. května 2008

Na zdraví!

Video Návody: Adventures in Cub Scouts (Smět 2024).