Křupavý kuřecí salát zábal recept

• Duben 19, 2024

Kuřecí salát nemusí být vložen mezi dva krajíce chleba; to může jít upscale a stát se chutný zábal. Jeden z nejstarších koření na světě, hořčice, se používá k tomu, aby dal tomuto křupavému kuřecímu salátu jemný úder. Hořčice se vyrábí ze semen hořčice, který je sušený a mletý. Poté se smísí s tekutým pojivem. Některé hořčice, stejně jako Dijon, jsou hladké a mají jemnou chuť. Ostatní hořčice jsou hnědé a kořeněné. Němci si užívají kořeněné hořčice, z nichž některé mají drsnou strukturu, protože jsou vyrobeny z celých hořčičných semen. Mnoho lidí zná hořčici jako jasně žluté koření, které používáme na párky v rohlíku. Žlutá barva pochází z kurkumy, která dodává své vlastní chuti hořčici. Nenechte se omezit výběrem hořčic! Experimentujte s něčím jiným než s jasně žlutou odrůdou. Tento salát používá buď pikantní hnědou nebo Dijon, podle toho, jak odvážně chcete, aby vaše hořčičná chuť byla v salátu.

Tento lehký a svěží chutný kuřecí salát má nádhernou křupavost. Je vyroben z netučného řeckého jogurtu a se sníženou tukovou majonézou. Je to dobrá volba pro lidi, kteří sledují příjem tuku. Některé zdravé omega-3 mastné kyseliny se přidávají zahrnutím vlašských ořechů. Tyto vlašské ořechy, jablka a celer přidávají do směsi vlákninu a křupnutí.

Křupavý kuřecí salát recept

Složení:

2 šálky vařeného kuře, nahrubo nasekané (použil jsem stehna, ale to je dobré pro jakékoli zbylé vařené kuře.)
½ šálku celeru, nahrubo nasekaného
½ šálku hrubo nakrájeného jablka
½ šálku nahrubo nasekané vlašské ořechy
¼ šálku nahrubo nasekanou červenou cibulkou (volitelně - můžete ji nechat venku nebo ji podle chuti zvýšit).
¼ cup majonéza (použil jsem Hellmannovu olivovou olejovou majonézu, protože má nižší obsah tuku.)
¼ šálek netučného řeckého jogurtu (použil jsem značku Fage.)
1½ polévkové lžíce pikantní hnědé nebo dijonské hořčice (v tom nepoužívejte žlutou hořčici!)
2 polévkové lžíce medu
½ čajové lžičky balzamického octu
½ lžičky sušených koprových plevelů, třených mezi rukama
¼ lžička bílého pepře
Sůl podle chuti
Pro změnu a teplejší chuť přidejte 1–1 lžičku kari koření.
Můžete také chtít přidat 2 polévkové lžíce nakrájené papriky jalapeno pro trochu přidaného tepla.

Metoda:

Ve velké míse jemně promíchejte nasekané kuře, celer, jablko, vlašské ořechy a červenou cibuli. Po smíchání ingrediencí přidejte majonézu, řecký jogurt, hořčici, med, balzamikový ocet, plevel, pepř a sůl (v případě potřeby). Míchejte, dokud se nerozmíchají. Chraňte před chutí alespoň jednu hodinu, aby se chutě promíchaly.


Pro zábal použijte moučné tortilly. Celozrnná mouka tortilly může přidat trochu vlákniny. Existují také moučné tortilly s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem vlákniny. Hledejte je v sekci zdravé výživy svého obchodu s potravinami. Můžete zabalit pouze křupavý kuřecí salát nebo přidat zeleninu pro zvláštní chuť a výživu. Tenké plátky okurek, paprik, rajčat a rozdrceného salátu. Tenkou nakrájenou zeleninu položte na tortilu uprostřed. Lžíci asi 1/3 šálku křupavého kuřecího salátu přes zeleninu a nahoře to se strouhaným salátem. Roll tortilla jako burrito.

Varianty:

Chcete-li snížit příjem uhlohydrátů, můžete si vybrat salát do listů salátu. Salát s máslem a salátem Bibb fungují dobře, protože jsou poddajné. Salát dobře opláchněte a ujistěte se, že je suchý. Protože je křehký, zacházejte s ním opatrně, abyste zabránili roztržení salátu. Do každého listu přidejte malé množství křupavého kuřecího salátu a pečlivě jej nakloňte.

Nepřestávejte se zábaly. Je to dobrý salát, který se hodí také na chlebové sendviče s otevřenou tváří. Miluji nové ořechové tenké sušenky. Mají velmi uspokojující crunch a texturu. Nabíratelný tortilla chip funguje dobře jako malý sendvič s otevřenou tváří. Můžete také rozdělit pitu a plnit jej salátem, rajčaty a křupavým kuřecím salátem. Pita přidává do kombinace kvasnicový podtón.

Pokud máte rádi své sacharidy, jezte to na dobrém chlebu nebo houskách. Ciabatta rolka je úžasná, stejně jako křupavá tvrdá rolka. Pokud pro vás tuk není problém, jedte salát na croissantu. Chcete-li změnit tempo, spárujte tento salát s vydatným nárazníkem. Když už mluvíme o hruškách, můžete si v receptu vyměnit jablka za hrušky!


Kombinace kuřecího, nízkotučného koření, koření, ořechů, jablek, celeru a cibule je zdravou směsí potravin. Lze jej použít na lehké jídlo nebo lehké občerstvení. Tento salát je přizpůsobivý. Můžete potěšit různé členy své rodiny tím, že podává salát různými způsoby. Křupavý kuřecí salát je stejně všestranný jako chutný.

Když zmiňuji produkty podle značek, používám tyto. Od výrobců jsem neobdržel produkty zdarma, ani jsem nebyl zaplacen za to, abych je zmínil jménem.

Pokud si chcete zahrát s několika zábaly, je to kniha pro vás.Autor nás učí, jak vyrábět obaly s chutnými náplněmi. Tato kniha je praktickým způsobem, jak dobře využít svůj čas při přípravě výživných jídel pro vaši rodinu.

Wrapping It Up !: Vytváří senzační, zábaly při všech příležitostech

Video Návody: Kuřecí prsa na špejli s barevným salátem - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Duben 2024).