Porazil ničitel listů

• Duben 26, 2024

Chvíli trvalo, než přesvědčit Francouze, aby přivítali zpět americká réva, která přinesla tolik zkázy na jejich vzácných světově proslulých vinicích, ale neexistovala žádná alternativa. Pokud jste chtěli pěstovat Pinot v Burgundsku nebo Cabernet v Bordeaux, jediný způsob, jak je naroubovat je na americké kořeny.

Mnoho obávaných amerických kořenů by změnilo chuť vína, ale zdálo se, že tomu tak není, roubování se stalo běžným a vinice byly znovu vysazeny.

Protože každé vinné révy musely být roubovány, muselo být přijato rozhodnutí o tom, které odrůdy, které mají být znovu vysázeny, a mnoho z nich nebylo považováno za komerční výsadbu.

Byla využita příležitost vysadit révu v dlouhých řadách s mezerami, aby koně a traktory mezi nimi mohli orat a stříkat.

Zemědělci si mohli vybrat podnože, které vyhovují jejich půdním typům, a pěstovat na nich odrůdy, které dříve na jejich vlastních kořenech na těchto půdách pravděpodobně neprospívaly.

Vinaři pracovali s americkými vinicemi a překřížili je, aby vytvořili větší odolnost vůči fyloxerům, protože torpédoborec se neustále přizpůsoboval.

Existuje jen několik míst, kterých se Phylloxera nedostal. Cestuje daleko na vítr, na rostliny a boty, na zemědělské nářadí a vybavení.

Jižní ostrov Nového Zélandu byl donedávna volný a mnoho vinic tam není roubováno, takže návštěvníci mají zakázáno vstupovat do vinic a zemědělští pracovníci musí před prací sterilizovat svou obuv, ruce a nářadí. Kypr má být prostý Phylloxera. Chile, chráněné Andami na jedné straně a mořem na druhé straně as přísnou biologickou bezpečností, zůstává zdarma.

A některé vinice na písčitých půdách po celém světě přežily, protože Phylloxera nemá rád písek.

Nebezpečí však nezmizelo. Phylloxera je stále rizikem, protože mutuje a přizpůsobuje se a pěstitelé vinné révy si musí chovat nové vinné révy pro použití jako roubovací kořeny. V 80. letech došlo v Kalifornii k vážným ohniskům poté, co bylo zjištěno, že doporučená podnož, nazvaná AxR1, použitá v předchozích dvaceti letech, podlehla novému kmenu Phylloxera.

Neexistuje žádný konec v dohledu nad pokračující válkou mezi vědci a Phylloxera.

Pokud chcete ochutnat víno z roubovaného révy, vyberte si víno z Chile a zjistěte, zda si všimnete rozdílu.

Přečtěte si část 1 Invaze ničitele listů
Přečtěte si část 2 Porážka ničitele listů

Diskuse o víně na našem fóru.

Peter F May je autorem knihy Marilyn Merlot a Naked Grape: Divná vína z celého světa který obsahuje více než 100 etiket vína a příběhy za nimi, a PINOTAGE: Za legendami jihoafrického vína který vypráví příběh za vínem a hroznovým vínem Pinotage.

Video Návody: Jak porazit Ghost Leviathana ! - Subnautica S4 - Díl 20 - Nakashi (Duben 2024).