Etiketa ochutnávky vína

• Smět 4, 2024

Víno je základem mnoha diet v nesčetných kulturách a zemích. Je snadné si vychutnat sklenku vína kdekoli. Ať už jste v Napa nebo Neapoli, víno může vylepšit jídlo, přidat se do konverzace a přidat jako chuť k jídlu. Je to složka, která zvyšuje a má dostatek osobnosti, aby stála sama.

Ochutnávka vína je oblíbená minulost mezi mnoha. Expert nebo nováček, degustační místnosti uspokojí oba. Degustační místnosti vinařství jsou skvělým zdrojem pro učení o víně nebo pro rozšíření vašich stávajících znalostí. Tam můžete ochutnat víno, naučit se určitá vína spárovaná se specifickým jídlem a obecně si vážit něčeho, co má sklon zmást stejně tolik jednotlivců, jako ti, kteří skutečně ocení dobrou sklenku vína.

Ochutnávku vína si můžete vychutnat na vinici nebo v místní vinotéce. Ať už ve vinařství nebo v obchodě, existuje správná etiketa, kterou je třeba dodržovat. Většina degustačních pokojů má bar se sedadly, které jej obklopují. Pokud v degustační místnosti vinařství budete obvykle ošetřeni alespoň čtyřmi víny, která mají k dispozici. Pokud spadáte do kategorie nováček, ujistěte se, že to vědí. Je vždy zábavné učit se spolu s nalitím ochutnávačů.

Pokud plánujete ochutnat řadu různých druhů vína, začnete tradičně s bílými. Bílá vína jsou lehčí v těle i chuti - ve srovnání s červeným vínem. Když popíjíte různá vína, seznámíte se také s tím, jak se sklízejí hrozny a kde. Jaké druhy hroznů vyrobily toto konkrétní víno a některé místní informace jsou obvykle také dostupné. Je to také příležitost vyslechnout si místní drobnosti nebo zvláštní události v samotném vinařství.

K čištění patra během ochutnávky se obvykle používají nesolené vodní sušenky nebo neochutený chléb. Stejně jako nos potřebuje přestávku při šňupání parfému (vdechováním kávových zrn); váš patro musí vyvážit ochutnávky vína. Při ochutnávce obvykle není nic podstatnějšího než sušenky nebo chléb. Je to proto, že nejste na oběd ani na svačinu. Vstoupili jste na toto místo podnikání, abyste ochutnali vína.

Při manipulaci s sklenkou na víno ji držte za stopku. Vaše ruka vydává teplo a změna teploty může upravit chuť vína. Další výhodou je, že při držení stonku jsou vaše otisky prstů drženy mimo misku skla. Také se chcete vyhnout nošení parfému, kolínské vody, vlasového spreje nebo voňavého spreje nebo gelu. Kouř je dalším odrazujícím faktorem při ochutnávce vína. Kouření na nebo těsně před ochutnávkou vína ovlivní chuť. Zápach cigaret a doutníků narušuje nejen požitek z chuti a vůně vín, ale může to dráždit i ostatní hosty - kuřáky i jiné. Mincovna a žvýkačka jsou další položky, které ovlivňují vůni a chuť vína. Opláchněte si ústa vodou před začátkem ochutnávky.

Kromě toho, že jste se dozvěděli o konkrétní láhvi vína a jak se to stálo do lahví, obvykle podporujete místní malou firmu. Nejen, že dostáváte nějaké skvělé informace a vzděláváte se o víně, lahvích, zátkách, hroznech atd. Toto je vaše šance poděkovat této společnosti za zábavu, že si koupíte také nějaké víno. Toto je poslední etiketa. Po strávení času v místnosti na degustaci vína si nezapomeňte zakoupit alespoň jednu láhev vína. Mnozí se tomuto návrhu odmítnou a ptají se, zda mají rádi víno, které ochutnali. Tam přichází malé předběžné plánování a úvaha. Dostali jste v podstatě ekvivalent nápoje, hodně vzdělání a nějakou vážnou zábavu. Nákup jedné láhve vína pokrývá čas, který jste vzali od tohoto vlastníka firmy.

Video Návody: 3. Eva Filipová - Show Jana Krause 3. 5. 2013 (Smět 2024).