Týden na Hayes Road s Brity

• Duben 30, 2024

Starší syn a rodina byli z Velké Británie dole po dobu 5 týdnů. To je jeden syn, který miluje Indii a přijde, kdykoli je to možné. Tentokrát se mu podařilo zkombinovat pracovní návštěvu, a tak s námi strávil celý týden v Bangalore. Naštěstí pro nás jeho žena pochází také z Bangalore, a tak přicházejí přímo sem, k jejím matkám a našemu domu, aby si užili celou svou dovolenou.

Tentokrát bylo krásné mít trochu času s novým dítětem. Jedno staré přísloví, že druhé dítě je méně problematické než první, bylo zcela zřejmé. Dokud byl bříško plné, pětiměsíční zlatíčko prostě leželo ve svém vyhazovači a odrazilo se nahoru a dolů a bavilo se, dívalo se na šustící listy a volající ptáky. Holčička byla ještě příjemnější, když chatovala a spolupracovala se svým dokonale připnutým britským přízvukem.

Jídlo je však obrovským problémem, protože z naší indické kuchyně nemá nic společného. "Ooh, horké, příliš kořeněné!" řekla všem, doslova hladovějící. Pak najednou obyčejná Dosa nebo prostá Malabar parotha zachytila ​​její fantazii a šla dolů. Vzpomněl jsem si, jak moje máma vyráběla nudle pro své tety, když byly malé a navštívily je z Německa.

Teď Maggi nudle dělají práci téměř okamžitou a ona je bez problémů vyleští. Těstoviny vařené s máslem a posypané kečupem byly další oblíbené a samozřejmě milovala smažená vejce. Jsem netvor kečup, který by svým rodičům hodně znechuceně řekl.

Její matka pro ni každý den organizovala spoustu různých programů. Při návštěvě Planetária, Jít na Lalbagh Flower Show, jít plavat každé ráno se svým tátou, měla opravdu spoustu zábavy. Bavilo mě starat se o malého chlapce, který má pouhých pět měsíců a skutečnou panenku. Žádné potíže.

Samozřejmě jsme šli stát v místních darshini a jíst idli vady a pít filtrovanou kávu. Daršini dodávají mnohem lepší kvalitu vad a idlis než drahý sedák Konarak. Takže po první návštěvě jsme si vzali tiffinového nosiče a shromáždili idli vadas a khara baath pro každého a pak jsme si sedli na opravdu skvělou snídani společně doma. Naštěstí jsem byl celý týden mimo školu, protože děti náhodou absolvovaly zkoušky.

Holčička ráda chodila po zahradě a obdivovala květiny a rostliny. Bohužel nemohla sbírat tamarind a bimblis, jako dřív, jako nové obyvatele od té doby, co naposledy navštívila - mít psy, kteří se močí na trávnících, kde tamarind padá a strom bimbli je mrtvý. Mrtvý kvůli nevědomosti, protože vedoucí budovy dovolil jedu, aby se zbavil mravenčího hnízda, a zabil dokonale zdravý strom Bimbli a pudink.

Pak samozřejmě skvělá jídla doledovaná všemi kluby, do kterých patří. Bylo to další plus, který jsme si během týdne užili. Kriketové sdružení nabízí skvělou sadu kebabů a indického kořeněného jídla, které se mi nelíbí. Takže jsem se držel svého chaatu, zatímco ostatní jedli zbytek.

Bohužel náš výlet do Konaraku, kde se má chanta Batura, promarnil, protože jejich severoindický kuchař přichází až po sedmnácti hodin, co řekli. Znovu jsme se hodili na papriho chaat a vrátili se domů.

Ale nejlepším jídlem ze všech byl oběd v Nossa Goa, kde jsme jedli různé kořeněné chobotnice a krevety vyrobené v goanském stylu a poprvé jsem si pro změnu užil typickou goanskou sunnu. Jinak jsem nevěděl, že jsme jedli jen plesnivé sluneční paprsky, které ve srovnání nemají chuť. Jejich vepřové vindaloo, sorpotel a hovězí xacuti byly také chutné a všichni jsme si je užili, vařili jsme s typickým goan octem.

Video Návody: The Good Liar (Duben 2024).