Použití pro pšeničné klíčky

• Smět 15, 2024

Pšeničné klíčky obsahují velké množství důležitých vitamínů B. Klíček je reprodukční část pšeničného zrna, ze kterého vyrůstá nový výhonek. Je to esence pšenice. Pšeničné klíčky jsou důležitým doplňkem stravy ve vegetariánské nebo veganské stravě. Půl šálku pšeničných klíčků má tolik bílkovin jako čtyři unce kuřecího nebo hovězího masa. Pšeničné klíčky a olej jsou prospěšné pro pokožku, pokud se používají interně nebo externě.

Je lepší použít vnitřně pšeničné vločky při vaření, protože obsahují kompletní směs vitamínů B. Přidejte několik stolních lžiček k moukové směsi na chléb, těstoviny, sušenky nebo pečivo. Postřikování vloček na cereáliích nebo přidání do jogurtu, koktejlů nebo proteinových koktejlů. Pšeničné klíčky dodávají ovesné kaši a lívancům ořechovou, zdravou chuť. Lžíci nebo dvě vmíchejte do polévek a dušených pokrmů nebo použijte v nátěru pro smažené ryby nebo kuře. Je to velmi univerzální jídlo a lze jej přidat téměř k čemukoli.

Vločky z pšeničných klíčků obsahují velké množství kyseliny pantothenové (PABA), inositolu (sladce chutnající sacharidy) a specifických vitamínů B životně důležitých pro lesk a vitalitu vlasů. Jíst celozrnné pšeničné potraviny, protože klíček zůstává v procesu mletí. Klíček se odstraní při výrobě bílého chleba. Je to dobrá forma vlákniny a obsahuje také kyselinu listovou, fosfor, thiamin, vápník, zinek a hořčík.

Protože pšeničný olej na vaření je velmi nákladný, vysoce aromatizovaný a rychle se kazící. Olej tvoří více než dvě procenta hmotnosti zrna. Olej z pšeničných klíčků obsahuje vysoké koncentrace vitamínu E a měl by být používán externě na kůži.

Olej z pšeničných klíčků je velmi hustý a může být obtížně aplikovatelný, protože táhne pokožku. Je také velmi lepkavý a může být pro snadnější aplikaci smíchán s malým množstvím základního oleje, jako je slunečnice. Může být použit místo kapslí vitamínu E, které jsou koncentrovanější formou čistého vitamínu. Pšeničný klíček lze přidat do jakéhokoli obličeje nebo použít jako lubrikant.

Obsah vitamínu E v oleji z pšeničných klíčků je nejvyšší ze všech potravin, které nepodstoupily vitamínové obohacení. Olej z pšeničných klíčků také obsahuje esenciální mastné kyseliny; kyselina linoleová omega 3 a 6, kyselina palmitová a kyselina olejová.

Pšeničný klíček má tendenci oxidovat a stát se žluknutým, pokud není správně skladován. Měl by být uchováván ve vzduchotěsné nádobě, v lednici a mimo dosah slunečního záření. Lze jej získat ve většině obchodů se zdravou výživou a je poměrně levný, ale vždy zkontrolujte datum na balení.

"Udržujte ve svém srdci zelený strom a možná přijde zpívající pták." ~ Čínské přísloví

Video Návody: Jak nejlépe klíčit? Klíčkový seriál 3. díl I Síla pro život (Smět 2024).