Rajčata a vejce míchejte Fry recept

• Smět 13, 2024

Rajčata a vejce nemusí vypadat jako pravděpodobné kombinace, ale s rovnováhou soli a cukru, a jen trochu zelené cibule má tento míchaný potěr úžasně jedinečnou chuť! Je autenticky čínské a snadno vyrobitelné. Je to také ideální jídlo, které začíná, pokud se právě učíte, jak se smažíme. Nejen, že je toto jídlo snadné a chutné, je také docela zdravé. Každá porce má pouze 200 kalorií a je plná bílkovin a antioxidantů. Vyzkoušejte tento lahodný recept a dejte mi vědět, co si myslíte na čínském potravinovém fóru. Užívat si!

2 středně rajčata
1 středně zelená cibule
3 střední vejce
1 polévková lžíce arašídového oleje
1 lžička soli
1 haldy lžičky cukru

1. Při nákupu rajčat pro tento recept se ujistěte, že jsou zralá, přesto pevná. Chceme, aby byly co nejpevnější, aby se snadno nerozbily, když se smaží. Začněte opláchnutím těchto rajčat ve studené vodě a poté je vysušte papírovými ručníky.


2. Dále odřízněte všechny stonky a horní středovou dřík a zlikvidujte je. Nakrájejte rajčata na malé klíny a odložte stranou.


3. Opláchněte zelenou cibuli pod studenou vodou a osušte ji papírovou utěrkou. Odřízněte základnu a samotnou horní část zeleně a poté ji nakrájejte na malé kousky.


4. V malé misce rozvařte vejce, rozdrťte je a odložte stranou.


5. Zahřívejte nepřilnavý hrnec nebo wok na vysoké. Přidejte jen ½ lžíce arašídového oleje a krouživým pohybem točte kolem hrnce. Můžete také použít papírový ručník a otřít také strany hrnce nebo woku.


6. Jakmile je olej horký, přidejte vejce a míchejte je smažte 1 minutu. Vařte je stejně jako byste pravidelně míchaná vejce.


7. Jakmile jsou vejce míchaná, vyjměte je z hrnce a odložte stranou. Hrnec důkladně vypláchněte a odstraňte všechna vejce, která se mohla přilepit ke dnu. Poté nádobu důkladně osušte nebo důkladně probuď.


8. Znovu zahřejte hrnec nebo wok na vysoké a jakmile je horké, přidejte zbývající ½ lžíce arašídového oleje. Když je olej horký, přidejte rajčata. Poté posypeme solí a cukrem, ujistěte se, že rajčata rovnoměrně zakryjete. Smažte je na 2 minuty.


9. Do rajčat přidejte vajíčko a zelenou cibuli a vše hodte asi 30 sekund. Vyjměte z tepla a podávejte.


10. Dělá 2 porce.

Video Návody: Šakšuka recept, moje kuchyně (Smět 2024).