Terriho italský krevety a špagety Squash recept

• Smět 18, 2024

Cute Terri Ostler je zaneprázdněná máma, letuška, která cestuje značně a báječná kuchařka. Protože ve svém domovském Phoenixu nemůže trávit tolik času, kolik by chtěla, večeře je často něco rychlého. Bohužel, rychlá jídla mají často vysoký obsah tuku a kalorií, protože používají lehká jídla, ale aby si udržela téměř dokonalou postavu, často připravuje následující nízkotučné, nízkokalorické, ale velmi plnící a uspokojující Terriho italské krevety a špagety Squash.

Tato lahodný pokrm lze připravit za méně než 30 minut, protože squash špagety vaří v mikrovlnné troubě pouze za 12–14 minut. Během této doby mohou být krevety a omáčka rychle nastrouhány, a jakmile se hodí trochou másla a parmezánem, nalije se do tykve. Oficiální ochutnávka Hancock Tasters toto jídlo zbožňovala a někteří ho také milovali spíše než těstoviny, než spaghetti squash (samozřejmě ti, kteří nesledovali jejich váhu). Křupavý čerstvě upečený italský chléb je dobrým doprovodem.

6 porcí

1 2 libra špagety squash
1 polévková lžíce másla
1/2 šálku čerstvě nastrouhaného parmezánu

1 polévková lžíce olivového oleje
3 stroužky česneku, jemně mleté
1 libra syrové krevety, ocasy odstraněny
Šťáva z 1 citronu
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
1 15 oz. může drobná nakrájená rajčata
1 parta čerstvé bazalky (více či méně podle chuti - máme rádi spoustu!)

1. Ostrým nožem udělejte několik štěrbin ve špagetovém tykvi, aby se uvolnila pára.
2. Mikrovlnná trouba 12-14 minut do měknutí.
3. Rozřežte tykev na polovinu, naberte semena a naberte tykev do mísy; hodit s máslem a parmazánem.
4. Mezitím, když se squash vaří, zahřejte olivový olej ve velké pánvi; přidejte česnek a krevety.
5. Míchejte přes středně vysoké teplo, dokud krevety sotva zčervenají.
6. Nalijte citronovou šťávu a přidejte sůl a pepř.
7. Vmíchejte rajčata a bazalku; přiveďte k varu a nalijte na špagetovou tykev.

Množství na porci
Kalorií 221 Kalorií z tuku 78
Procenta celkem kalorií z: Tuk 35% Protein 38% Carb. 27%

Množství živin na porci:
Celkový tuk 9 g 13%
Nasycený tuk 3 g 17%
Cholesterol 159 mg 53%
Sodík 472 mg 20%
Celkový obsah uhlohydrátů 15 g 5%
Dietní vláknina 2 g 10%
Cukry 0 g
Protein 21 g

Vitamin A 16% Vitamin C 34% Vápník 0% Železo 19%

Video Návody: Vaříme s LU: Špagetová dýně s pečeným česnekem a fetou (Smět 2024).