Sladký bramborový koláčový recept

• Smět 5, 2024

Nic neříká „Soul Food“, jako je Sweet Potato Pie. Je to perfektní dezert sloužit na příští oslavě Martina Luthera Kinga, Jr., která se koná třetí pondělí v lednu. Vzhledem k tomu, že banky a mnoho podniků jsou v tento den uzavřeny, je ideální čas péct jeden z těchto lahodných koláčů.

Přestože většina dezertů není považována za zdravou, obsahuje sladké brambory, které se podle Centra pro vědu ve veřejném zájmu (CSPI) řadí ve výživě ve srovnání s jinou zeleninou mezi jedničky. Sladké brambory jsou vynikajícím zdrojem beta-karotinu, vitamínu A, vitamínu C, mědi, folátu (jeden z vitamínů B) a vlákniny. Tento dezert je tedy vlastně téměř zdravý a je takový, který lze jíst s malou nebo žádnou vinou.

8 porcí

1 1/2 libry sladkých brambor (asi 2 střední), vařené a šťouchané
1 šálek cukru
1 polévková lžíce mouky
1/4 lžičky soli
3 vejce
1/4 šálku roztaveného másla
3/4 šálku půl a půl
1 1/2 lžičky vanilky
1/4 čajové lžičky skořice
1/4 lžička čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku

1 9 "nepečená skořápka

1. Předehřejte troubu na 400 °.


2. Vložte sladké brambory do mísy.


3. Porazte cukr, mouku, sůl, vejce a rozpuštěné máslo.


4. Pokračujte v bití, dokud nebude hladký.


5. Pomalu promíchejte půl a půl, vanilku, skořici a muškátový oříšek.


6. Směs nalijte do skořápky a pečte, dokud není zlatohnědá a ztužte, 35–40 minut.


7. Vyjměte z trouby do chladicího stojanu. Podáváme se slazenou šlehačkou.

Množství na porci
Kalorií 418 Kalorií z tuku 163
Procento celkových kalorií z: tuk 39% bílkovin 6% karb. 55%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 18 g
Nasycený tuk 8 g
Cholesterol 104 mg
313 mg sodíku
Celkový obsah uhlohydrátů 58 g
Dietní vláknina 1 g
Cukry 25 g
Protein 6 g

Vitamin A 351% Vitamin C 33% Vápník 0% Železo 8%

Video Návody: Brownies - nejjemnější a nejnadýchanější čokoládové brownies!| Chutný TV (Smět 2024).