Cukr z vás dělá tlustého a nemocného

• Smět 9, 2024

Asi před 100 lety jedli Američané asi pět liber cukru za rok. Obezita byla poměrně vzácná a chřipka, pneumonie, TBC a úplavice byly hlavními příčinami úmrtí.

Dnes je cukr „sladkým polibkem smrti“. Američané nyní konzumují téměř 160 liber cukru za rok (více než třicetkrát tolik) a obezita je epidemie. Více než dva ze tří Američanů trpí nadváhou nebo obezitou a více než jedna ze tří je obézní. jsou srdeční choroby, rakovina a cukrovka.

Mohlo by tam být nějaké spojení? Co myslíš?

Nedávný výzkum cukru

Výzkumný tým University of California-San Francisco si myslí, že existuje spojení. Po přezkoumání více než 8 000 vědeckých prací zjistili významnou souvislost mezi spotřebou cukru a chronickým onemocněním, zejména srdečním onemocněním, onemocněním jater, diabetem typu 2 a dalšími metabolickými nemocemi.

Odhaduje se, že až polovina dospělých v USA trpí metabolickým syndromem. Metabolický syndrom je skupina nezdravých rizikových faktorů, které zahrnují:

• nadměrná hmotnost břicha,
• vysoký krevní tlak,
• vysoká hladina cukru v krvi,
• vysoké triglyceridy
• a lipoproteiny o nízké hustotě.

Mít jeden nebo více z těchto příznaků výrazně zvyšuje riziko srdečních onemocnění, onemocnění jater a cukrovky.

Podle Centers for Disease Control v Atlantě je srdeční choroba v USA příčinou úmrtí číslo jedna, přičemž ročně je životem více než 600 000 Američanů nebo jednou ze čtyř úmrtí. Dalších 30 milionů Američanů trpí cukrovkou a tento počet každoročně rychle roste a dalších 30 milionů trpí jednou ze 100 různých forem onemocnění jater.

Prevence metabolického syndromu

Je povzbuzující vědět, že stavům metabolického syndromu lze snadno zabránit a zvrátit je. Jsou to hlavně důsledky nezdravých voleb životního stylu, jako například:

• nedostatek cvičení,
• špatná strava,
• přílišné shovívavost sladkostí.

Problémem není jen to, kolik čajových lžiček cukru přidáte do své ranní kávy, nebo kolik plechovek coly, které pijete každý den (mimochodem, každá 12 oz. Plechovka z coly obsahuje 8 až 9 čajových lžiček cukru). Hlavním problémem je, tvrdí vědci, další cukr se přidává do téměř všech balených zpracovaných potravin na polici supermarketu. Tyto přidané cukry mají nulovou nutriční hodnotu a přidávají se pouze ke zvýšení sladké chuti potravin, a tedy jejich prodejnosti.

Většina spotřebitelů má při čtení štítků velké potíže s rozpoznáváním přidaných cukrů, protože výrobci skrývají svou přítomnost pomocí více než 60 různých jmen cukru, což je záměrně ztěžuje jejich dešifrování. Některé z běžnějších náhradních názvů potravin, které zpracovatelé potravin používají, jsou ječmenný slad, maltodextrin, maltóza, melasa, kukuřičný sirup, vysoce-fruktosový kukuřičný sirup, koncentrát ovocné šťávy, glukóza a sacharóza. Bez ohledu na to, co se jim říká, jsou prostě cukrem a nemělo by se jim vyhýbat.

Doporučení WHO pro cukr

Světová zdravotnická organizace nedávno doporučila, aby všichni v USA, Evropě a na Středním východě omezili alespoň polovinu nadměrné spotřeby cukru.

Průměrný Američan denně spotřebuje asi 20 čajových lžiček cukru. To je mnohem více, než navrhuje American Heart Association, které v závislosti na věku nedoporučuje více než 6 čajových lžiček pro ženy, 9 pro muže a asi 3 až 6 pro děti.

Ve skutečnosti je však možné zcela vyloučit většinu přidaného cukru z vaší stravy pečlivým čtením štítků potravin a moudřejším výběrem. Mnoho lidí to udělalo. Jakmile vyextrahujete svůj „sladký zub“, existuje více než dost přirozeně se vyskytující sladkosti v ovoci a zelenině, která uspokojí chuťové pohárky.

Extrakci „sladkého zubu“ však nemůže provést váš zubní lékař. Je to náročný projekt „udělej si sám“. Cukr je návykový. Čím více to máte, tím více toužíte. Začněte tedy dnes, abyste snížili spotřebu cukru a zajistili, že budete chtít dělat každý den lépe. Trpělivě vytrvalý a svou závislost brzy ovládáte.

Také byste se mohli podívat na můj bezplatný bulletin Natural Health.

Kliknutím sem zobrazíte mapu stránek.

Články, které by se vám mohly také líbit:
Průvodce závislými na cukru
Seznam názvů a skutečností o cukru
Středomořská strava a životní styl
Nejlepší diabetická dieta pro prevenci cukrovky

Chcete-li se přihlásit k odběru časopisu Natural Health Newsletter, zadejte svou e-mailovou adresu do přihlašovacího pole v dolní části této stránky.

© Copyright Moss Greene. Všechna práva vyhrazena.


Poznámka: Informace obsažené na těchto webových stránkách nemají být normativní. Jakýkoli pokus o diagnostiku nebo léčbu nemoci by měl spadat pod pokyn lékaře, který je obeznámen s výživovou terapií.

Video Návody: Peter Attia: What if we're wrong about diabetes? (Smět 2024).