Jednoduchý recept na sendvič Muffeletta

• Smět 17, 2024

Kolik způsobů, jak můžete hláskovat muffeletta? Nejsem si jistý, zda znám všechny varianty, dokonce i s výzkumem, který jsem provedl na tomto sendviči. Zjistil jsem, že muffeletta je dělnickým sendvičem. Je to robustní sendvič, který integruje jednotlivé části oběda italského dělníka do šikovného, ​​vydatného sendviče. Muffeletta sendvič je New Orleans sešívačka, kterou lze snadno sestavit.

Tradiční muffeletta sendvič je tlustý sendvič plný masa a sýra, který umocňuje nasekaný olivový salát. Tento sendvič měl nakrmit hladového dělníka. Dávám přednost menšímu sendviči, takže v dole používám méně masa. Zahrnuto, po základní recept, bude několik variací na tento tvrdý plně ochucený sendvič. Udělejte si to, ale užijte si bohatou chuť muffeletty!

Existuje mnoho receptů na muffeletta (olivový salát) na internetu. Pokud chcete vyrobit domácí verzi, vyberte tu, která obsahuje ingredience, které dáváte přednost. Chtěl jsem něco, co je rychle vyrobeno a snadné. Co je snazší než otevřít sklenici? Pro mou muffelettu jsem si vybral produkt od Pickle Guy. Jmenuje se Classic Olive Muffalata. Seznam přísad ze sklenice zahrnuje: „Surové ingredience: Vyberte zralé zelené a černé olivy, květák, papriky, celer, mrkev a koření, které jsou uzavřeny v čistém sójovém oleji.“ Byl bych raději, kdyby byly ingredience baleny do tradičního olivového oleje, ale tento produkt je zvědavě návykový. Můžete si ji objednat online nebo najít své místní distributory na webových stránkách That Pickle Guy.

V tomto sendviči jsou kromě olivového salátu důležitá i italská uzená masa. Použil jsem čtyři různá masa. Šunka byla kvalitní deli šunka. Italská masa pocházela z odrůdy Volpi Foods. Pokud máte italského potravinářství, zeptejte se jich na maso. Volio Trio, které jsem koupil v Costco, zahrnuje Genova salám, mortadella a coppa. Jsou to řemeslníci s tenkými plátky, které jsou intenzivně ochuceny. Volpi říká o svém balíčku Trio: „Je to sendvič, který čeká, až se stane!“ To je pravda! Opět můžete navštívit webové stránky Volpi Foods, kde získáte další informace o tomto vynikajícím produktu.

Přidejte sýr k olivovému salátu a masu a poté jej podávejte na 8 palcovém kole italského chleba. To je tradiční muffeletta sendvič. Pokud nemůžete najít chléb, můžete místo toho použít ciabattu nebo focaccia. Chléb by měl být robustní, ale neměl by se žvýkat. Rozhodl jsem se vyrobit recept na jednotlivé sendviče, místo jednoho sendviče o velikosti 8 až 10 palců, který je rozdělen na kousky sloužící velikosti.

Muffeletta sendvičový recept
Pro 2 samostatné sendviče

Složení:

½ šálku muffeletty (použil jsem olivový salát The Pickle Guy's Muffalata Olive Salad.)
1 polévková lžíce olivového oleje (použil jsem Kirkland Organic Extra Virgin Olive Oil.)
1 velký nebo 2 malé focaccia rohlíky, nebo můžete použít klasický muffeletta chléb.
2 plátky provolone
4 tenké plátky janovského salámu (Genova)
4 tenké plátky mortadella
4 tenké plátky coppa
4 tenké plátky šunky Black Forest

Metoda:

Chléb (muffeletta nebo focaccia) nakrájejte vodorovně a otevřete jej řezanou stranou nahoru. Změřte olivový salát a poté zamíchejte olivový olej. Poté rozdělte olivový salát a rozložte ¼ šálku salátu na každou rolku nebo na celý chléb, který zakrývá obě strany rolky nebo chleba.

Ke dnu každého sendviče přidejte plátek provolonu. Poté ke každému sendviči přidejte horní část provolonu, 2 plátky salámu, 2 plátky mortadella, 2 plátky coppy a 2 plátky šunky. Šunku zakryjte sendvičem. Každý sendvič zabalte do plastového obalu a nechte jej stát 30 minut až jednu hodinu. Můžete sendvič sloužit okamžitě, ale tento sendvič těží z odpočinku a nechte olivový salát vsáknout do chleba a sýra. Pokud používáte větší velikost chleba, nakrájejte sendviče na kousky sloužící velikosti.


Výše uvedený recept je pro tradiční sendvič. Pokud chcete přidat vrstvu mozzarelly, je to také dobrý dotek. Mnoho klasických verzí má dva druhy sýrů. Udělal jsem dvě další varianty tohoto sendviče, které mi lépe vyhovují. I když dělám tvrdou fyzickou práci, množství masa v sendviči je pro mě trochu moc.

V první verzi stačí použít polovinu množství každého druhu masa. Udržujte všechno ostatní stejné. To je prostě ideální pro mou chuť k jídlu.

Moje druhá varianta je horký sendvič. Použijte dva kusy naklíčeného chleba Ezechiel Sesame. Nastříkejte každý kus nepřilnavým kuchyňským sprejem. Vložte spodní díl do železné pánve. Vrstva na jednom plátku každé z náplní, mozzarella, salám, mortadella a coppa. Položte druhý kus chleba na vrchol a grilovejte sendvič. Rozložte olivový salát na kousek chleba, který je vedle coppy. Jezte a buďte šťastní!

Kterou verzi jste upřednostnili? Jaké máte nápady na použití olivového salátu Mufalatta Oliveho z Pick Pick Guy? Dejte nám vědět ve fóru Sandwiches na webu CoffeBreakBlog Sandwich.

Související odkazy: Níže uvedené odkazy mohou být pro vás zajímavé.

Když uvádím obchody nebo výrobky podle značek, používám tyto. Od výrobců jsem neobdržel produkty zdarma, ani jsem nebyl zaplacen za uvedení produktů nebo obchodů jménem.

ZPRAVODAJ: Zvu vás k odběru našeho bezplatného týdenního zpravodaje. Tím získáte všechny aktualizace pro web Sandwiches. Někdy má tento informační bulletin informace a variace o sendvičích, které nejsou v článcích. Vyplňte mezeru pod článkem svou e-mailovou adresou - které se nikdy nepřenáší za tento web. Vaše osobní údaje nikdy neprodáváme ani neobchodujeme.

Video Návody: Zapekaný bochník (Smět 2024).