Krevety kreolský styl recept

• Smět 11, 2024

Večeře pro dva? Tento kreolský krevetový recept servíruje dva. Kořeněné kreolské krevety se obvykle podávají na horké bílé rýži, ale také na linguine.

Ingredience

1 lb střední krevety, skořápky a žíly odstraněny
4 tblspn sladkého másla
1 tblspn mouka
1/2 šálku vody
1/2 šálku zeleného pepře
1/4 lžičky kajenského pepře
1/2 lžičky papriky
1 celý záliv odejít
3/4 šálky nakrájené cibule
1-14 nebo 15 oz mohou dušená rajčata
1/8 tspn tymiánu
1 velký stroužek česneku, jemně nasekaný
2 lžíce petrželky
Sůl a pepř na dochucení
Olej na vaření krevet

Pokyny

Roztavte máslo ve velké pánvi a vařte cibuli a zelený pepř středně zahřívejte, dokud zelený pepř není měkký. Přidejte krevety a vařte, dokud krevety neztrácí růžovou barvu. Mouku posypte v horké pánvi, přidejte vodu, promíchejte, dokud se mouka důkladně nezmíchá a nebudou mít hrudky, aby se vytvořil hladký texturovaný roux. Přidejte zbývající ingredience, promíchejte, přikryjte a nechte 1/2 hodiny vařit. Podle chuti přidejte sůl a pepř. Podávejte s horkou bílou nebo hnědou rýží. Nebo sloužit s linguine. Dopřejte si sebe a svého partnera nakrájením na teplý bochník francouzského chleba, který ponoří do omáčky.

Uvědomuji si, že růžová vína dostala špatný rap, ale existují dobrá růžová vína, naposledy jedním z mých oblíbených je Mulderbosch Rosé (2009), Stellenbosch, Jižní Afrika. Je to šťavnaté ovocné ovoce, ale ne ohromující ovocné nebo sladké; a cena je 10 až 12 USD. Díky této ceně je pohodlně vaše víno doma.

Ti, kteří si pamatují staré Mateus Rose reklamy na vinnou televizi vědí, že pokud jde o růžová vína, existuje pocit romantiky. Dokonce i láhev vína Mateus zaoblená byla zvláštní. Když byla láhev prázdná, nevyhodili jste ji, dali jste do ní malou kytici a položili ji na kuchyňský stůl. Ačkoli růže Mulderbosch je moje osobní oblíbené víno, měli byste se podívat na naše stránky CoffeBreakBlog.com, kde najdete informace o víně.

Náznak
* Dobře servírované na jemnou horkou split sušenku s malým zeleným salátem (nemusíte si dělat svůj vlastní, Pillsbury Grands! jsou pro to ideální.
* Tento recept lze snadno zdvojnásobit.

Video Návody: Úžasné pikantní krevety na česneku - Nebudete věřit jak jsou dobré! (Smět 2024).