Recenze: El Manantial Restaurant - Reston, Virginie

• Smět 13, 2024

Stále více jsme obchodní cestující ocitáme znovuobjevovat sami sebe, aby přežili a zabezpečili naše živobytí. I když je vaše firma v bezpečí, může se stát, že cestujete na místa, která nejsou obvykle obsažena ve vaší „normální“ trase. Reston jako místo pro mě není „normou“, přesto jsem tam byl, a kdybych tam nebyl pro podnikání, mohl bych do této restaurace cestovat, kdybych o tom věděl.

Umístění

El Manantial („The Oasis“) se nachází na 12050-A North Shore Drive v Restonu. Je to asi 20 minut mimo Washington D.C. (bez provozu). Nachází se v pásmovém obchodě, který nemusí apelovat na kolemjdoucí jako místo pro tak vynikající restauraci. Vlastně bych to nikdy nebral v úvahu kvůli umístění, kdyby to klient nedoporučil. Jakmile se však ocitnete uvnitř, místo se stane přitažlivým, když si vyberete soukromý pokoj nebo místo „u jezera“ - hlavní zeď je krásná nástěnná malba středomořské scény na břehu jezera.

Přesto na rozdíl od výběru hotelu, umístění a typ budovy obvykle nejsou primární síly, kterými určujeme náš cíl. Jídlo, služba a atmosféra uvnitř jsou tím, co řídí úspěšné místo, zejména když je třeba diskutovat o podnikání nebo ukončit práci na konci dne.

Jídlo, služba, blaženost

Jídlo bylo velkolepé. Jídelní lístek je samostatně prohlášený výběr španělských, italských a francouzských fúzních jídel a byly zastoupeny všechny tři středomořské příchutě. Z doporučení vína, předkrmů, předkrmů byla zkušenost docela dobrá. Ve skutečnosti byl u stolu výběr různých mořských plodů, salátů a pokrmů, které pokrývaly kuře, hovězí maso a mořské plody. Všichni se těšili a někteří se těšili.

Pokud je víno a tapas v pořádku na konci dne, je to místo. K dispozici je samostatná nabídka tapas, která obsahuje embutida, výběr z mořských plodů, nabídku pizzy a část paella s velikostí tapa.

Služba byla mimo tento svět. Velkou osobní pozornost poskytl Maitre d 'Humberto Fuentes, pravděpodobně kvůli dlouhodobému vztahu mezi ním a někým v naší párty, ale pozoroval jsem, jak se s ostatními stoly zachází stejně. Humberto přináší do restaurace 25 let zkušeností a dlouhou a respektovanou kariéru v oblasti D.C. On je nejlépe známý pro jeho práci s El Tio Pepe v Georgetownu a La Taberna del Alabardero v D.C.

El Manantial je rodinný a spravovaný rodinný podnik. Můžete to uhodnout, aniž byste to předem věděli jednoduše z pocitu restaurace. Péče a vrozenost mezi vedením a zákazníky se děje pouze v takových restauracích. Netřeba dodávat, že malý pocit rodiny při cestování jde dlouhou cestu. A rodina, která vás živí? No, řekněme jen, že se hodně ukážu na prahu.

[Autor nebyl za tuto recenzi odškodněn]

Video Návody: Calling All Cars: Don't Get Chummy with a Watchman / A Cup of Coffee / Moving Picture Murder (Smět 2024).