Červené sametové vánoční svíčky recept

• Duben 28, 2024

Při zábavě, zejména kolem prázdnin, většina z nás ráda podá dezert showstopper. A je hezké, když je dezert dostatečně atraktivní, aby byl použit jako vrchol. Červené sametové vánoční svíčky fit účet jako jeden takový typ dezert, který vypadá velmi slavnostní a také chutná dobře. "Svíčky" jsou ve skutečnosti dorty a není těžké je vyrobit. K naplnění dortu se používá francouzská krémová poleva, tradiční krémová poleva a náplň pro Red Velvet Cake. Role je nakrájena na tři kusy, aby se vytvořily tři svíčky bílé čokolády; plamen vytváří malina.

Red Velvet Cake je vztek již nějakou dobu, zejména na jihu. Nejprve sloužil v hotelu Waldorf-Astoria v New Yorku, dort byl adoptován Southerners a většina z nás považuje dort za jižní specialitu. Jsou také někteří, kdo věří, že dort pochází z Kanady. Podle článku na Wikipedii byl dort podáván v obchodních domech společnosti Eaton v Kanadě, a protože zaměstnanci byli přísaháni mlčenlivosti ohledně receptu, mylně věřili, že tam vznikl. Dort je tradičně ledový a plněný francouzskou máslovou rouxovou polevou, která je velmi lehká a načechraná, ale jeho výroba trvá déle než poleva smetanového sýra nebo krémový krém, a proto se tyto nestandardní výplně často používají. Red Velvet je tak populární, že byl v průběhu let přizpůsoben muffinům, koláčkům, koláče, sušenkám a dokonce i zmrzlině. Tento dezert je vítěz!

12 porcí

Práškový cukr k poprašování

Dort:
5 vajec
9 lžic cukru, (1/2 šálku plus 1 polévková lžíce)

2/3 šálku mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
2 polévkové lžíce neslazeného kakaa
1/4 lžičky soli

2 polévkové lžíce tekutého červeného potravinářského barviva
1/4 šálku roztaveného másla


Plnicí:
5 lžic mouky
1 šálek mléka
1 šálek másla
1 šálek cukru
1 lžička vanilky

2 šálky bílé čokolády nebo bílé pekáče
Vánoční postřikovačů
3 maliny
Vánoční zeleň

1. Předehřejte troubu na 350 °.
2. Nastříkejte 11 x 17 "želé misku s nepřilnavým postřikem.
3. Na pult položte čistý nepotěrný ručník a přesypte práškový cukr.
4. Dort: Umístěte vejce a cukr do velké míchací mísy a porazte, dokud není směs velmi světlá, zdvojnásobená a cukr se nerozpustí.
5. Mouku, prášek do pečiva, kakao a sůl změřte do jemného sítka přes misku a protřepejte směs.
6. Opatrně složte směs; zamíchejte do červeného potravinářského barviva a másla.
7. Rozložte směs na připravenou želé misku a pečte 12-13 minut (aby nedošlo k prasklinám, nepřepékejte).
8. Když je dort hotový, obtočte nůž z vnějšku a obráťte jej na ručník; sbalte se pomocí utěrky na nádobí, počínaje dlouhou stranou.
9. Nechte dort pečlivě vychladnout.

1. Plnicí: Dlouhá cesta: Rozšlehejte mouku a mléko v hrnci a šlehajte na mírném ohni až do velmi husté vrstvy. Chraňte před teplem a ochlaďte.
2. Snadný způsob: Mouku a mléko smíchejte v nádobě pro mikrovlnnou troubu a pomocí hladkého mixéru ji promíchejte. Mikrovlnná trouba 3 minuty; míchejte, pak mikrovlnnou troubou do varu a hustou. Míchejte hladce, pak položte kousek plastové fólie přímo na povrch a nechte vychladnout. Když jsem ve spěchu, dal jsem to na několik minut do mrazničky.
3. Během ochlazování smíchejte máslo až nadýchané; přidejte cukr a vanilku a bili, dokud není hladký a cukr se nerozpustí.
4. Chlazenou mléčnou směs přidejte do smetanové směsi a bijte, dokud nebude hladká a nestojí na vrcholu.
5. Shromáždění: Chlazený koláč opatrně rozbalte a pergamen vyjměte.
6. Rozložte náplň po povrchu dortu a opakujte.
7. Pomocí vroubkovaného nože odstřihněte ostré konce; nakrájíme roli na tři kusy, 7 ", 5" a 4 "(přibližně).
8. Postavte je na servírovací podnos.
9. Roztavte bílou čokoládu a nalijte trochu přes vrcholky každé ze svíček, aby někteří stékali po stranách, aby se podobali kapajícímu vosku.
10. Protřepejte na některé vánoční barevné sypání; umístěte malinu do středu každého plamene.
11. Svíčky obklopte vánoční zelení.

Množství na porci
Kalorií 517 Kalorií z tuku 277
Procenta celkem kalorií z: tuk 54% protein 5% carb. 41%

Množství živiny na porci:

Celkový tuk 31 g 47%
Nasycený tuk 18 g 91%
Cholesterol 144 mg 48%
Sodík 342 mg 14%
Celkový obsah uhlohydrátů 53 g 18%
Vláknina 0 g 0%
Cukry 26 g
Protein 6 g

Vitamin A 18% Vitamin C 0% Vápník 0% Železo 4%

Video Návody: NEJCHUTNĚJŠÍ SVÍČKOVÁ WELLINGTON RECEPT, S ÚŽASNOU OMÁČKOU RECEPT, MUSÍTE VIDĚT! (Duben 2024).