Recept na grilované plněné hamburgery
””
Zdá se, že téměř každý miluje hamburgery. Když oslavujeme obrovskou dovolenou jako je čtvrtý červenec, většina z nás však chce sloužit něčemu trochu zvláštnímu. Plněné hamburgery jsou rychlé a snadné, ale také chutné. Protože jsou tyto hamburgery výjimečné, možná budete chtít vyrobit domácí hamburgery; jsou také rychlé a snadné s automatickým chlebovým strojem pro míchání a ověřování těsta a snadnou metodu tvarování.

Hamburgery lze plnit téměř cokoli; Níže uvádíme několik nápadů.

Zde je návod, jak připravit plněné hamburgery:


  1. Pro každého hamburgera budete potřebovat 6 uncí libového mletého hovězího masa. (Nesnažte se použít ultra štíhlou odrůdu, protože vyschne a rozpadne se na grilu.)
  2. ””
  3. Vytvořte základnu hamburgeru se 2/3 směsi, vytvarujte ji do patty, pak sevřete kolem okraje a vytvořte lem

  4. Nyní vyplňte vnitřek hamburgeru vaší náplní výběru

  5. Tvar 1/3 části do patty



  6. ””
  7. Přitlačte patty na náplň a vše vtlačte do jedné velké patty, vyrovnejte ji co nejvíce, ale ujistěte se, že maso pokrývá celou náplň

  8. Posypte solí a pepřem nebo podle vašeho výběru koření na obou stranách hamburgerů

  9. Gril na požadovanou darebnost.
  10. Podávejte na obřích houskách spolu se všemi ověsy.

  11. Zde je několik mých oblíbených výplňových kombinací:


    1. Rajčata sušená na slunci, prosciutto, mozzarella nebo provolone

    2. Niva, slanina, nakrájená cibule

    3. Cheddar sýr, slanina, nakrájená cibule

    4. Pastrami, švýcarský sýr, nakrájenou cibuli

    5. Nasekané hovězí maso deli corned, švýcarský sýr, zelí (opláchnuté a vymačkané). Podávejte tisíce ostrovních dresinků na hotovém hamburgeru; můžete dokonce dát trochu oblékání dovnitř.

    6. Křupavá slanina, sýr, nakrájená cibule, restované houby

    7. Klobása Andouille nebo Tasso, která byla uvařena s jemně nasekaným česnekem, celerem, zeleným pepřem a cibulkou, pak liberálně posypala kořením Cajun. Před grilováním posypte hamburgery dalším kořením Cajun.

    8. Strouhané kuře smíchané s omáčkou z křídel Buffalo, nivou, sekaným celerem. Podáváme s další omáčkou z křídel Buffalo.

    9. Křupavá slanina smíchaná s nakrájenými rajčaty a trochou majonézy, která se váže; můžete také přidat sýr. Hotové hamburgery podávejte s hlávkovým salátem a další majonézou.




    10. Video Návody: Hamburger se slaninou, čedarem, pečenou cibulkou a BBQ balzamikovým krémem Kalamáta Papadimitriou (Smět 2024).