Recept na brusinkovou pomerančovou mrholení

• Smět 7, 2024

Co říká Vánoce víc než pomeranče a brusinky? Cranberry Orange Drizzles jsou jednoduché sušenky s jemnou texturou, které s výhodou přidávají chuť pomerančů a brusinek.

Cranberry Orange Drizzles dobře mrzne, takže je lze vyrobit s dostatečným předstihem před svátky. Jsou skvělým doplňkem zásobníků prázdninových souborů cookie nebo dezertních bufetů.

Vytváří 6 tuctů cookies

3/4 šálku másla
1 šálek granulovaného cukru
1/2 šálku baleného hnědého cukru
2 vejce
1 polévková lžíce jemně nastrouhané pomerančové kůry
6 polévkových lžic koncentrovaného pomerančového džusu

2 2/3 šálků mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
1/2 čajové lžičky jedlé sody
1 lžička mletého hřebíčku
3/4 lžičky soli

1 1/2 šálků sušených brusinek
1 pistáciové ořechy skořápkové

Glazura:
6 lžic másla
1/4 šálku koncentrovaného pomerančového džusu

2 1/2 až 3 šálky práškového cukru

1. Předehřejte troubu na 375 °.


2. Ve velké mísičce smíchejte máslo a cukry.


3. Smíchejte vejce a koncentrát pomerančové šťávy; bít až do lehkého a nadýchaného.


4. Přidejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, hřebíček a sůl; dobře promíchejte.


5. S mixérem běžícím na střední rychlost přidejte brusinky a pistáciové ořechy (není třeba nasekat, mixér je rozbije), dokud nebudou správně začleněny.


6. Naběračky polévkové lžíce nabijte na pergamenové nebo mastné plechy na pečení.


7. Pečte 8-10 minut nebo dokud okraje cookies nejsou lehce zhnědlé.


8. Vyjměte z trouby a přeneste cookies do chladicích stojanů; dobře se ochladit.


9. Glazura: Umístěte koncentrát másla a pomerančové šťávy do misky pro mikrovlnnou troubu. Mikrovlnná trouba do roztavení, asi 1 minuta.


10. Umístěte práškový cukr do jemného sítka a prosejte jej do směsi másla a pomerančového džusu.


11. Rozšlehejte, dokud nebude hladká a dostatečně silná, aby glazura pomalu stékala z metlu, a v případě potřeby přidejte další práškový cukr.


12. Seškrábněte směs do dekoračního sáčku nebo do baggie s malým otvorem odříznutým od rohu.


13. Pokapejte přes chlazené cookies.


14. Nechte sedět při pokojové teplotě, dokud glazura nezasáhne; skladujte ve vzduchotěsném obalu po dobu 1-2 týdnů nebo zmrazte pro delší skladování.

Částka na soubor cookie
Kalorií 91 Kalorií z tuku 35
Procenta celkem kalorií z: Tuk 39% Protein 5% Carb. 56%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 4 g
Nasycený tuk 2 g
Cholesterol 14 mg
Sodík 67 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 13 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 3% Vitamin C 6% Vápník 0% Železo 1%

Video Návody: Pečená plněná krůta s brusinkovou omáčkou - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Smět 2024).