Rychlý, snadný a efektní recept na květák

• Smět 1, 2024

I když většina z nás má tradiční jídla, která každý rok servírujeme na Díkůvzdání a během prázdnin, je vždy zábavné přidat nové jídlo nebo dvě, aby se vytvořilo malé vzrušení. Vařený květák vaší babičky není příloha zeleniny, která je ideální pro ty z vás, kteří jsou zaneprázdněni, protože se velmi rychle připravuje a obsahuje minimální přísady.

Květák není nejoblíbenější zeleninou tam, pravděpodobně proto, že při vaření vydává silný zápach a konečný produkt je nakonec docela nevýrazný. Jenny Christy, zaneprázdněná máma, řeší problém nevýrazného květáku tím, že ho vaří v kuřecím vývaru, dokud nezměkne, a rozdrtí ho máslem, solí a pepřem. Je překvapivé, že několik jednoduchých ingrediencí může tak drasticky změnit chuť, ale tento květák je vynikající. Pro zvláštní speciální prezentaci byste ji mohli posypat několika máslovými, restovanými chlebovými drobky spolu s petrželkou, nebo dokonce přidat několik drobených kousků slaniny.

Květák lze snadno připravit; jednoduše stáhněte vnější listy a pomocí vykosťovacího nože rozřízněte jádro a vytáhněte jej. Jakmile je jádro odstraněno, lze květák velmi rychle rozbít na kvítky. Pokud plánujete být zaneprázdněni v den vaší večeře, můžete si květák uvařit až do kroku 3 v noci předtím; přikryjte a chraňte. Několik minut před podáním času, květák do mikrovlnné trouby, dokud je horké, a pokračujte v receptu, jak je napsáno.

Není vařený květák vaší babičky

4 porce

2 libry květák, rozdělený do květů

4 lžičky zrnitého kuřecího vývaru nebo 4 kostky vývaru
1 1/2 šálky horké vody z kohoutku

1/4 šálku másla
sůl a čerstvě mletý pepř, podle chuti

nasekanou čerstvou petrželkou, na ozdobu

1. Umístěte květák do mikrovlné misky; nalijte 3 polévkové lžíce vody, přikryjte těsně plastovým obalem a mikrovlnkou 8 minut.


2. Rozpusťte kuřecí vývar v 1 1/2 šálku horké vody a zalijte květákem.
   
3. Pevně ​​přikryjte plastovým obalem a mikrovlnnou troubou 8-10 minut, dokud nebude velmi měkká.


4. Nechte 5 minut sedět.


5. Vypusťte dobře; přidáme máslo a rozmačkáme vidličkou.


6. Ochutnejte solí a čerstvě mletým pepřem.


7. Přeneste do servírovací mísy, posypte petrželkou a podávejte.

Množství na porci
Kalorií 174 Kalorií z tuku 109
Procento celkových kalorií z: Tuk 63% Protein 11% Carb. 26%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 12 g
Nasycený tuk 7 g
Cholesterol 31 mg
Sodík 399 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 11 g
Dietní vláknina 2 g
Cukry 0 g
Protein 5 g

Vitamin A 10% Vitamin C 271% Vápník 0% Železo 8%

Video Návody: Pizza z pánve - rychlý a jednoduchý recept! | Chutný TV (Smět 2024).