Jedovaté rostliny

• Smět 18, 2024

Termín jedovaté rostliny není tak jednoduchý, jak se zdá. Mohlo by být přesnější říkat jim škodlivé nebo toxické.

V některých případech může být jedna část rostliny toxická, zatímco jiné jsou jedlé. Vezměte například rebarbora. Při vaření jsou stonky naprosto bezpečné. Listy by však neměly být konzumovány. V některých případech jsou nezralé plody považovány za jedovaté. Jakmile však zrají, stanou se bezpečnými k jídlu.

Stáří rostliny může také ovlivnit její toxicitu. Například nově se objevující listy pokeberry se jedí jako jarní zeleň. Mladé listy jsou bezpečné, pokud během procesu vaření několikrát změníte vodu. Když listy zrají, jsou toxické stejně jako bobule a kořeny.

Správná příprava může učinit některé toxické části rostlin jedlou zeleninou. Příkladem je kořen manihot nebo yuca. Ve svém surovém stavu je při konzumaci jedovatý.

Některé toxické rostliny jsou zdrojem bylinných léčiv. Při používání takových rostlin je třeba vždy postupovat opatrně. Amatéři by ve skutečnosti neměli používat ty, o nichž je známo, že jsou nebezpečné. Nesprávné použití nebo nesprávné dávky mohou způsobit smrt nebo vážné onemocnění.

V některých případech je známo, že všechny části rostliny jsou jedovaté. Jedním dobře známým příkladem je rododendron. Dokonce i nektar z květů je toxický. Asi každý rok lidé onemocní konzumací rododendronového medu. Ačkoli jsem o případech v USA neslyšel, obvykle se to děje v Evropě.

Některé rostliny jsou škodlivé. Jinými slovy, mohou způsobit fyzické zranění nebo dermatitidu. Příkladem by mohla být kopřiva a dráždivé šupiny na hyacintových žárovkách. Při manipulaci s těmito rostlinami noste dlouhé rukávy a ochranné rukavice.

Některé druhy mohou navíc způsobit fotocitlivost. Pokud jste po konzumaci nebo po dotyku s rostlinou vystaveni slunci, můžete získat těžkou dermatitidu podobnou chemickému popálení.

Každý, kdo má podezření, že je obětí otravy rostlin, by se měl okamžitě dostat do pohotovostní místnosti. Lékaři mohou v případě potřeby zavolat toxikologické středisko. Nepokoušejte se o vlastní léčbu, pokud vám to neřeknou pracovníci pohotovostních zdravotnických služeb.

Odpovědi na všechny vaše otázky týkající se škodlivých rostlin vám odkazuji na základní průvodce. Druhé vydání „Příručky jedovatých a poškozujících rostlin“ je Lewis S. Nelson a kol. Toto bylo publikováno Springer ve spolupráci s New York Botanical Garden.

Čtenáři se mohou dozvědět vše o jednotlivých rostlinách. Tyto rostliny jsou řazeny abecedně podle latinského názvu. Každý profil rostliny uvádí běžný název, popis rostliny, místa, kde se nachází, podrobnosti o toxinech a částech rostliny, příznaky a pokyny pro zdravotnický personál o tom, jak léčit a léčit nemoc.

Tato kniha pro čtenáře bude užitečná jak pro širokou veřejnost, tak pro zdravotnické pracovníky, kteří léčí a diagnostikují případy otravy.

Úvodní sekce vysvětlují vše o rostlinných jedech a o tom, jak s nimi jednat. V případech konzumace toxických rostlin to podrobně vysvětluje různé strategie, které může zdravotnický personál použít k minimalizaci rostlin
účinky jedu.

Tato kniha se věnuje celé části dermatitidě způsobené rostlinami. Má užitečné a snadno použitelné tabulky se seznamem druhů rostlin, které jsou za to odpovědné.

Tato příručka obsahuje glosář botanických pojmů s náčrtky rostlinných částí.

Video Návody: Nejjedovatější rostliny ČR (TOP 10) (Smět 2024).