Říjnová kniha měsíce

• Smět 2, 2024

Jídlo je téma v této literatuře faktu, informativní. Nejen, že zvíře, zelenina, zázrak, od Barbary Kingsolverové, nabité faktickými informacemi o stavu výroby potravin v Americe, ale zahrnuje také fascinující cestu jedné rodiny, protože sami sebe vyzývají, aby jedli pouze místní produkci, a to po celý jeden rok. .

Výzva, aby zjistili, zda to dokážou, má více společného s jejich láskou k přírodě, celkovým jídlům a jejich vztahem k ostatním a Zemi, než něco dokázat všem ostatním.

Zvíře, zelenina, zázrak zahrnuje spisy celé rodiny autora Barbary Kingsolverové. Od vtipné přemýšlení její dcery elementárního věku, po moudrých poznatcích a chutných, realizovatelných receptech od její vysokoškolské dcery, po historicky relevantní a informativní zápisy od jejího manžela, tato kniha a celá roční událost jsou evidentně rodina aféra.

Existují některé části knihy, kterou jsem se rozhodl, že prostě nemohu zůstat vzhůru, nicméně. Například sekce na chřestu. Kingsolver je zamilovaný do chřestu a sdílí zajímavou část o fascinující cestě, kterou rostlina podstoupí, aby byla sklizena. Ale to mě prostě příliš dlouho nezajímalo, jak dlouho se o tom rozhodne psát.

Světelná povaha knihy je vyvážená vážnými problémy s potravinami, kterým naše země čelí, a matoucími problémy, které USDA a vláda USA neřeší.

Tuto knihu jsem četl se směsicí intrik a chtěl změnit způsob, jakým se dívám na jídlo, výrobu potravin a vztahy se svými sousedy a zemí, a také se cítím bezmocný. Kniha způsobila, že jsem se vypořádal s některými otázkami environmentalismu, o kterých každý mluví, a přitom se snažím soustředit na jeden nebo dva způsoby, jak bych mohl změnit svůj životní styl, aby měl trvalý dopad.

Realita je taková, že ne každý může uskutečnit to, co rodina Kingsolverů udělala. Ne každý může vlastnit venkovskou farmu v Kentucky a pěstovat tolik zeleniny a kuřat a vlastnit hybridní auto. Ale na Kingsolverův kredit její hlas není nikdy kázán a ona uznává, že jejich cesta nebude stejná jako u všech ostatních. Ale nabádá čtenáře, aby něco vyzkoušeli, i když je to jedna věc, aby zvážila její myšlenky a prozkoumala, co jednu nebo dvě změny můžeme udělat, abychom se dostali zpět k místním „pomalým“ jídlům.

Snad nejužitečnější pro mě byla spravovatelnost některých možností, které tato rodina dělá. Existuje několik jednoduchých receptů včetně nápadů pro skutečný život, například použití Crock Potu na jídlo a házení pizzy na líné páteční večery po dlouhém týdnu a využití farmářského trhu.

Nejvíc se zdá, že zvíře, zelenina, zázrak zve čtenáře, aby se vzdělávali a přemýšleli o sobě, aby se účastnili našich vlastních úkolů pro výživu a neztratili ze zřetele vztahy mezi sebou, našimi těly a zdravím. cesta.

Video Návody: Nejlepší knihy měsíce: Říjen 2016 - Murakami, Viewegh, Norská čítanka... (Smět 2024).