Mission Estate, Hawkes Bay, Nový Zéland

• Duben 30, 2024

Mission Estate Winery má výhled na město Napier na východním pobřeží Severního ostrova Nového Zélandu.

Byl založen a stále ve vlastnictví maristických mnichů, z katolického řádu sv. Marcella Champagnata, který poprvé přišel na Nový Zéland z Francie v roce 1838.

V roce 1851 založili misijní stanici poblíž Napieru a zasadili vinnou révu, aby dodávali víno pro svátostné účely a pro stůl. Prodávali také stolní víno za finanční prostředky na podporu své práce.

Po povodních se přesunuli na vyšší zem a postavili ostrohu, kde v roce 1909 přesunuli svůj velký dvoupodlažní dřevěný dům. To zahrnovalo řezání do 11 sekcí a tažení na válečky. V této budově jsou umístěny současné degustační místnosti a restaurace s kaplí sloužící pro svatby a funkce.

S úbytkem mužů vstupujících do náboženských řádů mniši předali správu a vinařské povinnosti a v roce 1991 se přestěhovali do Aucklandu.

Bratr John, který v šedesátých letech studoval vinařství v Bordeaux, byl posledním z bratrů, který se stal vinařem. Své schopnosti předal Paulu Mooneymu, který již více než 30 let vyrábí vína Mission Estate.

Návštěvníci jsou srdečně vítáni v Mission Estate a jsou vyzváni, aby ochutnali výběr vín zdarma.

Misijní vína jsou k dispozici v několika sortimentech. Mission Estate je vstupní úroveň nezalesněných vín za cenu 16,50 USD (všechny ceny v NZD). Rozsah VS jsou výběr vinic, někteří vidí stárnutí barelu a ceny jsou mezi 20 a 25 $. Black Mission Mission Reserve má 29 $. Šperky z řady Jewelstone jsou specifické pro vinice a stárnou v nových francouzských dubových sudech, cena od 40 do 50 USD.

Zvláštní plnění roku 2010 Syrah bylo jmenováno Huchet na počest průkopníka bratra Cypriana Hucheta. Všech 911 lahví se při návštěvě vyprodalo.

Stále k dispozici byla Fete, jednorázové 20 $ sekt vyrobené z ručně sklizeného Pinot Gris a Chardonnay z historické vinice mise Taradale. Víno bylo vytvořeno k oslavě 160 let vinařství mise.

Ochutnal jsem tři vína, směs Sauvignon Blanc, Cabernet Merlot a Jewelstone Antoine 2011 (49 $), směs 51% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 21% Cabernet Franc vše z vinic v prémiovém označení Gimblett Gravels. Všichni byli dobří, ale neměli jsem tu další „věc“, která by mě vzrušovala k nákupu.

Oběd v restauraci byl na terase s výhledem na vinice, ten den chráněný před mořskými vánky jasnou plastovou stěnou. Hroznové révy rostly výše.
Jehněčí nicoise byly chutné plátky místní jehněčí na lůžku artyčokového srdce a nových brambor se zelenými fazolkami, ozdobené miniaturními švestkovými rajčaty a olivami. Rozhodl jsem se doprovázet sklenici Malbecu. Malbecovi bylo příjemné postrádat výrazné bohatství a hedvábí, které jsem našel v argentinských verzích.

Mission je rozhodně místo k návštěvě. Existují dvakrát denně historické zájezdy, kde vám jeden ze zaměstnanců sdělí historii, poukáže na vlastnosti budovy zámku a vysvětlí fotografie klíčových momentů v minulosti mise.

Diskuse o víně na našem fóru.

Peter F May je autorem knihy Marilyn Merlot a Naked Grape: Divná vína z celého světa který obsahuje více než 100 etiket vína a příběhy za nimi, a PINOTAGE: Za legendami jihoafrického vína který vypráví příběh za vínem a hroznovým vínem Pinotage.

Zveřejnění: Peter F May zaplatil v plné výši za veškeré své cestování, ochutnávky, jídla a vína.

Video Návody: Food Hawke's Bay Locavore's Lunch 2014 (Duben 2024).