Pivovarství vítězství se vynoří s Doppelsticke

• Duben 18, 2024

V mlhavém sňatku o půlnoci se tiše tajemství rozptýlí ve vašich snech. Vize vesnického pivovaru severně od Černého lesa v Německu vás povede kupředu, do tajemství jejího vnitřního svatyně, kde se objevuje pivo určené speciálním patronům. Vrátíte-li se zpět přes imaginativní cestu deseti let, jste vítáni v centru inovací, abyste se připojili k interaktivní výzvě, která vyžaduje pozornost a odměňuje vaše esprit de corps.

Toto je svět Deset let Alt, duhovitý, kaštanovo-měděný doppelsticky alt, vařený na památku desátého výročí Victory Brewing, nachází se v srdci kraje Chester v Downingtownu, Pensylvánie, USA. Deset let Alt se chová jako první Doppelsticke Alt ve Spojených státech. Z jeho drahokamovitého těla se zvedá tlustá hlava skořápky připomínající pěnu, která po stranách sklenice přikrývala jemnou tkaničkou. Složitá vůně pečeného evropského sladu a ořechů se spojí s pikantními tóny pepřového chmele a vtáhne vás do jeho úchvatné pevnosti potěšení. Hladký a elegantní, Deset let Alt skrývá 8,5% abv v bohaté souhře rovnováhy a jemně se zahřívá, když předjíždí vašeho ducha.

Založeno na „Německý starý styl“ vaření piva, Victoryův nový Doppelsticke alt hraje v dokonalé harmonii s tradičním pivovarským přesvědčením majitelů Bill Covaleski a Ron Barchet. Se vzdělávacím zázemím, které sahá od Tyler School of Art University a UCLA's School of Economics po školení v Doemansu - Grafelfing, Mnichov a Weihenstephan v Bavorsku, Německo, úcta k pivovarnictví byla vždy ochrannou známkou Vítězství odděleně jako šampion řemeslné výroby.

Tato úcta začíná pečlivým výběrem pivovarských surovin zaměřených na kvalitu a chuť. Vídeňský a plzeňský dvouřadý slad dovážený z Německa se dotýká karamelovým speciálním sladem, který tvoří základ Vítězství piva. Jejich pověst pro vaření různých stylů piva vyžaduje použití 23 různých kmenů kvasinek, celých chmelových květů používaných do 24 hodin od vinné révy (ponoření chmelových hlávek do tsunami návykových chmelových olejů) a procesů, které využívají takových praktik, jako je Starý svět odváděcí rmut a systém mokrého mlýna, který poskytuje delší trvanlivost a stabilitu.

Takové odhodlání k vaření se neuznává. HopDevil Ale získal obrovskou cenu za jeho mistrovskou složitost a asertivní úder. V roce 1999 bylo vybráno jako domácí pivo roku Malt Advocate. V roce 2002 byl ďábel na velkém britském pivním festivalu ve Velké Británii oceněn jako šampion USA Cask-Conditioned Brew.

Zlatá opice, lahvově upravené pivo v belgickém stylu bylo vítězem zlaté medaile na veletrhu LA County Fair v roce 2003. V roce 2004 se stal mistrem stříbrné medaile na Mezinárodní soutěži piva v Londýně ve Velké Británii. Vítězný ležák byl oceněn Grand Champion Dortmunder / Helles na americkém šampionátu s ochutnávkou piva v roce 2004.

Grand Champion Pilsner Prima Pils udělal páv pauzu na mistrovstvích v ochutnávce piva v USA tři roky v řadě - 2002, 2003 a 2004. V roce 2004 také získal bronzovou medaili na evropské soutěži BeerStar v německém Norimberku, zatímco Whirlwind Witbier, belgický vtip, vyznamenání v roce 2005 jako Best of the Mid-Atlantic / Southeast.

Nejen, že je Vaření vítězství oddaný vytváření skvělého piva. Kráčejí ruku v ruce se svými věrnými zákazníky tím, že vaří nové styly, které v průběhu času vyvíjejí sofistikované palaty v patronech. V roce 2002 Série V piva se objevilo na základě "Vítězství a vintage." Tato jedinečná piva jsou periodická vydání v limitované edici, v rozsahu od belgických silných tmavých piv a dubbelů po současná V-Saison statek, který se vaří se svůdnou kombinací chmele českého Saaze, Hallertau, Tettnanger a East Kent Goldings.

Série Single Hop Varietal Pils zavádí do každé šarže jednu řadu neuvěřitelně čerstvého chmele. V současné době, Braumeister Pils se zaměřuje na chmele českého saaze v nefiltrovaných "Keller" pilulkách pro vaše sofistikované chuťové pohárky.

Na oslavu deseti let vítězných piv, hostují Bill Covaleski a Ron Barchet Deset let nová párty v restauraci Victory Brewing Restaurant, 420 Acorn Lane, Downingtown, Pennsylvania, USA, v pátek 17. února a sobotu 18. února 2006, počínaje 17:00. každý slavnostní den. Do laviny aktivit jsou zahrnuty takové soutěžní akce, jako je "Nejvěrnější pánský fanatik Beerathlon" na 17. a “Nejlepší ženy pro Beerathlon” 18. dne.Vítězství také představí Večeře desátého výročí pořádaná Michaelem Jacksonem, světově uznávaná autorita piva a britský autor, 20. března 2006 v 18:30. Rezervace jsou pro tuto událost omezená a lze je zabezpečit na adrese //www.victorybeer.com

Všechno nejlepší k výročí, vítězství!

Na zdraví!
 

Video Návody: Vítězství (Duben 2024).