Olivový strom ve starověkém Egyptě
Pěstování oliv se rozšířilo z Kréty do Egypta. Egyptská bohyně Isis byla připsána za to, že přinesla Egypťanům znalosti o tom, jak pěstovat olivy a používat olivový olej.

Faraoni povzbuzovali pěstování olivovníků v Egyptě. Podle Xenona, řeckého historika 2. století, se oliva pěstovala v Egyptě za faraonů asi o 1500 až 1300 ° C. I přes veškerou královskou propagaci však stromy zjevně nebyly tak běžné jako v té době v jiných zemích. Občas se zdá, že domácí produkce olivového oleje nebyla dostatečná k uspokojení poptávky, a v takových případech bylo o této zemi známo, že ji dováží. Je známo, že Egypt dovážel ropu z Andalusie, když byl pod Maury, z přibližně 700-1400 A.D. nebo tak. Andaluský region byl v této době široce známý pro svůj kvalitní olivový olej,

Olivové stromy byly pěstovány během starověku v poušti Sahara, kde se nachází moderní den Siwa. Tato oblast byla osídlena Berbersem. Některé oblasti Egypta obchodovaly sůl, kterou vyráběly, pro olivový olej. Amfora použitá pro ropu byla nalezena v oblasti a datuje se do asi třetího století A.D.

Používání olivového oleje se stalo mnohem běžnějším v zemi poté, co v Egyptě začala řecká vláda kolem 332 ° C. s příchodem Alexandra Velikého a pokračoval pod různými faraony řeckého původu, Ptolemies. Kamkoli šli, Řekové požadovali vysoce kvalitní olivový olej, zejména pro kulinářské použití. Cítili, že egyptská ropa produkovaná na domácím trhu nesplňuje řecké standardy. Po smrti Kleopatry se Egypt stal provincií římské říše. Římané pokračovali v používání olivového oleje ve starověkém Egyptě jako součást řecko-římské tradice.

Staří Egypťané měli rádi zeleninu podávanou s dresinkem z olivového oleje a octa. Olej také použili ve svých fazolových pokrmech a zeleninových dušených pokrmech.

Těla mrtvých ve starověkém Egyptě byla pomazána olejem při přípravě na mumifikaci. Starověcí Egypťané používali olivové ratolesti jako jednu z položek vybraných pro jejich pohřební kytice, které zůstaly v hrobkách truchlícími.

Archeologové našli věnce v hrobce krále Tuta. Ty byly vyrobeny tkáním stonků oliv a vrb spolu s různými květinami. Hrobka také obsahovala kytice olivových listů a dalších rostlinných materiálů.

Ve starověkém řecko-římském nalezišti v Karanis v Egyptě archeologové našli místnost na lisování ropy. Olivová výlisek, která zůstala po lisování oliv, byla nashromážděna v jednom rohu skladu. Zdá se nejasné, proč byl výlisek zachráněn. Odborníci se domnívají, že by to pravděpodobně bylo krmeno zvířaty nebo použito jako palivo.






Video Návody: Roman Trade with Africa DOCUMENTARY (Březen 2024).