| Titul: | Mexická zmrzlina: Milované recepty a příběhy |
| Autor: | Fany Gerson |
| Publikováno: | 13. června 2007, Ten Speed Press |
| Počet stránek: | 180 |
| Krycí cena: | Vázaná kniha 22,00 $, Kindle 12,99 $ |
Zdá se, že každý miluje zmrzlinu, ale kdo věděl, že zmrzlina byla v Mexiku jádrem dlouho předtím, než byla v zemi obývaná Mexičany? Ve své kuchařce
Mexická zmrzlina: Milované recepty a příběhy„Fany Gerson zahrnula historii lahodných zmrzlin v Mexiku a vše, co jste o nich chtěli vědět. Nejlepší část knihy je však rozmanitost receptů na ústní vodu pro sorbet, zmrzlinu a další mražené mexické dobroty.
Mnoho lahůdek používá mexické přísady, jako jsou avokádo, kukuřice a kaktus, stejně jako exotické ovoce, jako je kdoule, kyselo a tamarind. Existují klasické zmrzliny, moderní zmrzliny a pikantní a chutné zmrzliny a mražené dezerty. Jedním z nejzajímavějších je Krtek Mole, který obsahuje nejen čokoládu, ale také chilli papričky. I když většina z nás je zvyklá jíst krtek na našich enchiladách a burritech, ve skutečnosti je to vynikající zmrzlina.
Knihkupectví se prolíná kuchařskými knížkami s mraženými dezerty, ale tento je velmi jedinečný a určitě si zaslouží druhý pohled. Fotografie jsou krásné - nejedná se pouze o zmrzlinu a zmrzlé dezerty, ale také o mexické lidi v regionech po celé zemi, což vytváří velmi zajímavou knihu. Je zřejmé, že Gerson provedl mnoho výzkumů a cestoval všude v Mexiku, aby našel originální a chutnou příchuť, kterou si můžeme užít.
Důrazně se doporučuje pro milovníky zmrzliny všude. V této kuchařce je dost receptů, které by nás všechny měly plné ruce práce s novou příchutí po celé měsíce. Je také dokonalou výmluvou k nákupu nového automatického stroje na výrobu zmrzliny, aby bylo snadné vyzkoušet každou chuť.
Zvláštní poděkování společnosti NetGalley za poskytnutí recenze této knihy.
Video Návody: První video --Kecy #1 [The Evaness] (Smět 2024).