Recept na Mardi Gras Slaw

• Duben 28, 2024

New Orleans má každý rok obrovskou oslavu Mardi Gras. Slavnosti se účastní návštěvníci z celého světa. Hodně z oslav se soustředí kolem neuvěřitelných tradičních cajunských jídel, které se podávají. I když každý z nás nemůže každý rok do New Orleansu, stále můžeme připravit dobré jídlo Cajun, abychom do našich domovů přivezli trochu Mardi Gras. Barvy Mardi Gras jsou zelená pro víru, fialová pro spravedlnost a zlatá pro sílu. Dezerty jsou často posypané zlatým, fialovým a zeleným brusným cukrem. Tento Mardi Gras Slaw obsahuje zlaté papriky, zelený zvonek a papriky jalapeño a fialové zelí, které vyzařuje tematické barvy Mardi Gras. Je to rychlé a snadné, protože začíná s pytlem jemně drceného zelí (žádné oranžové mrkve naruší téma). Budete chtít sloužit toto zabité po celý rok, protože je to tak dobré.

Tento zelný salát je perfektní sám o sobě a je to obzvláště dobré u Cajun Pulled Pork Sliders Pokud se letos bavíte na Mardi Gras, budete chtít zahrnout tento lahodný zelný salát do svého bufetu.

8 porcí

1 10 oz. balíček andělské vlasové zelné směsi (bez mrkve nebo zelí)
1 velký žlutý pepř, jádro a kostičky
2 papriky jalapeno, plněné a nasekané
1 zelený pepř, jádro a nasekané
2 šálky červené zelí, jemně rozdrcené

Obvaz:
1/2 šálku majonézy
1/3 šálku cukru
1/3 šálku mléka
2 polévkové lžíce octa bílého vína
1/4 lžička pepřové omáčky Tabasco
1/4 lžičky suché hořčice
1/2 lžičky soli
1/4 až 1/2 lžičky kajenského pepře
1 lžička dehydratované cibule

1. Smíchejte zelný mix, papriku a zelí v servírovací misce; hodit s dresinkem.
2. Pokud máte čas, před podáváním chlazte hodinu.
3. Obvaz: Obvazové ingredience smíchejte v mixéru, dokud nebudou hladké.

Množství na porci
Kalorií 169 Kalorií z tuku 105
Procento celkových kalorií z: Tuk 62% Protein 4% Carb. 35%

Množství živin na
Celkový tuk 12 g
Nasycený tuk 2 g
Cholesterol 6 mg
Sodík 241 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 15 g
Dietní vláknina 1 g
Cukry 8 g
Protein 1 g

Vitamin A 42% Vitamin C 144% Vápník 0% Železo 3%

Video Návody: Homemade Beignet Recipe - Celebrate Mardi Gras the Right Way! | Get the Dish (Duben 2024).