Javorové listy

Javorové listy

• 1 šálek másla
• 1 šálek hnědého cukru
• 1/2 šálku čistého javorového sirupu nebo javorového ochuceného sirupu
• 1/3 šálku mléka
• 3 1/2 šálků mouky
• 1/2 lžičky. prášek do pečiva
• 1/2 lžičky. Zrzavý

Příprava -
Ve středním hrnci smíchejte máslo, hnědý cukr a sirup. Přiveďte k varu a občas zamíchejte. Odstraňte z tepla; ochlaďte na pokojovou teplotu, poté promíchejte mléko. Ve velké mísičce smíchejte mouku, jedlou sodu a zázvor. Chlazená sirupová směs se míchá do důkladného promísení. Těsto rozdělte na polovinu. Každý kus těsta zabalte do voskovaného papíru a nechte jej vychladnout nejméně 3 hodiny. Na lehce flourovaný povrch rozvařte každý kus těsta na asi 1/8 palce tlusté. Těsto nakrájejte na listy ve tvaru listů. Umístěte na nemazané lístky cookie, od sebe vzdálených nejméně 1 ". Použijte velký párátko k vyřezání značení žil listů v každém souboru cookie. Pečte v předehřáté troubě při 375 ° po dobu 6 až 8 minut nebo do té doby, než jsou dno cookies velmi lehce zhnědlé.