Mango jam dort recept

• Smět 3, 2024

Můj syn nedávno musel předložit jednoduchý dezertní recept jako součást svého projektu třídy - protože dvě hlavy jsou vždy lepší než jedna, přišli jsme s tímto chutným receptem. My Mango Jam Cake kombinuje krásnou sladkou chuť manga s jemným kořením a vlhkým lahodným dortem v jednom nebeském kousnutí. Nejlepší ze všeho však byla zábava, kterou jsme spolu měli v kuchyni ☺.

Vždy můžete použít svou oblíbenou chuť džemu nebo jakoukoli chuť džemu, kterou máte po ruce. Ale protože můj syn prostě miluje mango, rozhodli jsme se použít mango jam. Skutečně bude fungovat jakákoli příchuť, jako je jahoda, broskev, ostružina, ananas, malina, fík, jahoda, guava, datum, třešeň, meruňka nebo jakýkoli ovocný džem podle vašeho výběru.


MANGO JAM CAKE:

Složení:

1 ½ šálky moučné moučky (nebo můžete použít univerzální mouku)
1 čajový prášek do pečiva
½ lžičky jedlé sody
½ koření
Ground lžička mletého kardamomu
¼ lžička hřebíčku
špetka soli
1 šálek hnědého cukru
6 lžíce másla
2 vejce
¼ kyslá smetana
1 lžička vanilkového extraktu (nebo mandlového extraktu)
1½ šálků mangového džemu
¼ poháry opékané mandlové plátky

9 "pánev na pečení nebo kruhová pekáče (lehce máslová)

METODA:

Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Ve velké míchací misce prosejte moukovou moučku spolu s práškem na pečení a jedlou sodu. Poté přidejte koření (koření, mletý kardamomový prášek, hřebíček a sůl). Dobře promíchejte a odložte stranou, dokud to není potřeba.

Poté pomocí elektrického mixéru (nebo ručních elektrických šlehačů a další velké mísicí mísy) smíchejte cukr a máslo dohromady, dokud hladké a dobře kombinované. Poté pomalu přidejte vejce (po jednom) a zakysanou smetanu. Nyní pomalu přidávejte suché přísady (mouka na pečení, prášek do pečiva, jedlá soda a koření) a poté pomocí ruční gumové špachtle jemně složte do vlhkých přísad (cukr, máslo, vejce a zakysanou smetanu). Nakonec přidejte vanilkový extrakt. Míchejte těsto, dokud nejsou všechny ingredience dobře kombinovány.

Nyní nalijte těsto na lehce máslovou pekařskou pekařskou formu. Několikrát jemně poklepejte na pekáč na plechu, aby se uvolnil zachycený vzduch. Poté si vezměte 1 šálek mangového džemu a přidejte lžičky na horní část těsta. Poté pomocí máslového nože proveďte vířící řezy džemem, který prochází těstem, a vytvoříte náhodný vzor. Alternativně můžete jednoduše přidat mango jam do těsta spolu s extraktem vanilky a přeskočit celý tento krok, pokud si budete přát.

Pečte dort po dobu 25-30 minut nebo do konce. Koláč můžete vyzkoušet vložením párátka do středu, pokud vyjde čistý - dort je hotový. Nechte dort zcela vychladnout, poté naneste tenkou vrstvu zbývajícího mangového džemu na koláč a posypte toastovými mandlovými plátky. Podávejte se šlehačkou se šlehačkou nebo oblíbenou zmrzlinou. Pokud máte čerstvé plátky manga, ozdobte také pár z nich :-)

Video Návody: Mango Jam Recipe-Easy and quick Mango Jam recipe-Homemade Delicious Mango Jam (Smět 2024).