Japonská čajová historie

• Duben 28, 2024

Japonská čajová historie

Japonsko je bohaté na kulturní rituály. Jeho země klade důraz na jemnější věci v životě. Japonci si libují v tradicích, které tvoří jejich zemi, a čaj je ve středu jeviště.

Nejdříve známé psané řádky o čaji pocházejí z buddhistických mnichů. Věřili, že první čajová semínka byla přivezena do Japonska přes Čínu.
Čaj však byl ve formě koláčů čaje. Buddhistický mnich jménem Saicho je v roce 805 připisován jako první, kdo přinesl čajová semínka do Japonska.
Stalo se to náboženským nápojem. Čajové rostliny pak byly pěstovány pouze v chrámu. Takže kněží a šlechtici si čaj užívali nejen z náboženských důvodů, ale také z léčivých důvodů. Používali je, aby je udrželi vzhůru a rozšířili mysl, zatímco meditovali. To vyvolalo v zemi velkou poptávku. Brzy se stal známým jako luxusní předmět. Během té doby bylo také řečeno, že Čína nebude vyvážet velké množství čaje do Japonska. Tím se dále zvyšuje poptávka po čaji. Císařská sága si čajový nápoj nesmírně užil a pak byl označen jako královský nápoj. Císař Saga povzbuzoval buddhistické mnichy, aby pěstovali čaj.

Brzy zakladatel Zen buddhismu, Eisai Myo-an s sebou přinesl semena a začal sledovat císaře ve snaze pěstovat čaj. Eisai výrazně zlepšil kvalitu čaje, který vyráběl. Jeho experimentování způsobilo, že byl veden k objevu práškového čaje.

14. stoletím (dynastie Ming) venkovské komunity a Samurajská společnost zjistily, že Čína do své země neobchodovala velké množství čaje. Ačkoli obchodování s Čínou nikdy nepřestávalo, Japonsko pokračovalo v nákupu značného množství nejen čaje, ale i jiného zboží. Při několikanásobném nákupu si vůdci začali vyměňovat myšlenky o procesních metodách čaje. Japonsko nejen přijímalo samotný čaj, ale také informace o tom, jak tento čaj zpracovat. Společnost Samuri viděla, že o důležitá politická jednání mezi vůdci se postará šálek čaje.

Společnost Samurai Warriors Society si užila pití zeleného čaje. Brzy se z čaje vyrostla nová kultura, byla to čajová ceremonie. Brzy bylo podávání čaje velmi propracované a celé celé „parodie“ a večírky byly nad šálkem čaje. Mužům, kteří se čaju zúčastnili, bylo původně dáno 10 šálků čaje ze čtyř různých čajů. Brzy se počet šálků začal zvyšovat na dvacet, šedesát a dokonce až 100 šálků na osobu!

Dnes jsou čajové obřady stále velmi propracované. Jsou povýšeni na středové postavení a jsou často náboženské povahy. Umění a meditace jsou stále hlavními hráči v čajovém obřadu.

Doufám, že se vám líbila krátká verze toho, jak čaj přišel do Japonska. Více o čajovnách a čajových obřadech v nadcházejících příbězích.

Video Návody: Japonský čajový obřad - ČADÓ (Duben 2024).